Кабачковые оладьи хрустят как чипсы: больше не ем картошку — идеальный диетический перекус

Если вы хотите получить хрустящие оладьи без лишних калорий, забудьте о жарке на сковороде. Есть один проверенный способ, который используют опытные кулинары, чтобы кабачковые оладьи получались идеальными.

Вам понадобится:

2 средних кабачка
1 яйцо
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка манной крупы
Щепотка соли
Немного оливкового масла для смазывания

Как делать:

• Натрите кабачки на крупной терке.
• Слегка отожмите кабачки, чтобы удалить лишнюю влагу.
• В большой миске смешайте натертые кабачки, яйцо, муку, манную крупу и соль.
• Перемешайте до однородной массы.
• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Выложите массу ложкой на противень, застеленный пергаментом, формируя небольшие лепешки.
• Сбрызните оладьи небольшим количеством оливкового масла.
• Запекайте 20 минут, перевернув через 10 минут.

Готовые оладьи должны быть золотистыми и хрустящими.

Приятного аппетита!