Заражённое мясо не попало в детские сады Красноярска

Накануне в управлении Россельхознадзора сообщили, что в Красноярском крае в мясной продукции обнаружили листерию. Уточнялось, что специалисты пресекли поставки мяса в образовательные учреждения.

Родители воспитанников детских садов города после этой информации обратились в управление образования города за разъяснениями.

— Партия мяса, о которой было заявлено Россельхознадзором, поступила в детские сады с 21 по 28 марта, и соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности. Это при приёмке подтвердила система ГИС «Меркурий», установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса были приготовлены блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами, ˜— рассказала Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования.

В управлении образования также отметили, что пробы мяса, которые выявили наличие листерии, были взяты в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. Лабораторные исследования были получены 27 апреля. Причиной обнаружения патогенного микроорганизма могли стать некачественные условия хранения мяса в учреждении. В детские сады уведомление об итогах исследований поступило только 3 мая.

@gornovosti