Эта курица в апельсинах станет хитом на любом столе — муж на коленях просит

Курица в апельсинах — настоящий праздник для гурманов. Сочное куриное мясо, пропитанное цитрусовым маринадом с пряностями, приобретает неповторимый аромат и изысканный вкус. Золотистая корочка и аппетитные ломтики апельсина создают праздничное настроение еще до первой пробы, сообщает ИА ChukotkaMedia. 

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка
• 3 апельсина
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. молотой куркумы
• 3 ст.л. меда
• 3 зубчика чеснока
• Соль по вкусу
• Кориандр молотый

Приготовление:

• С апельсинов снимите цедру и выжмите сок (из двух штук)
• Один апельсин нарежьте тонкими кружками
• Приготовьте маринад: смешайте апельсиновый сок и цедру с медом, измельченным чесноком, солью, маслом, куркумой и кориандром
• Залейте курицу маринадом и оставьте на ночь
• Выложите курицу в глубокую форму
• Укройте кружочками апельсина
• Полейте оставшимся маринадом
• Запекайте до готовности (около 1 часа при 180°C)

Это блюдо выглядит очень празднично благодаря цитрусовому маринаду, который придает мясу необычный золотистый цвет и изысканный аромат. Курица получается невероятно сочной и нежной, с приятным кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита!