Шипов нет, урожай стабильный: почему эту ягоду выбирают все чаще
Йошта — это гибрид черной смородины и крыжовника, сочетающий лучшие качества обоих растений. Кустарник достигает высоты до 1,8 метра, имеет раскидистую форму и практически лишен шипов. Листья напоминают крыжовник, но мельче, а ягоды собраны в гроздья по 3-5 штук, их вес варьируется от 3 до 5 граммов.
Окраска плодов — от коричнево-бардовой до почти черной. Вкус сладкий с легкой кислинкой и мускатным оттенком, который усиливается при полном созревании.
Преимущества йошты перед крыжовником:
- Отсутствие шипов: собирать ягоды проще и безопаснее.
- Устойчивость к болезням: йошта менее подвержена мучнистой росе и другим заболеваниям, характерным для крыжовника.
- Неприхотливость: кустарник хорошо адаптируется к различным условиям выращивания и не требует сложного ухода.
- Универсальность использования: ягоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов, джемов, желе и соков.
Выращивание йошты
Йошта предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Посадку лучше проводить осенью или ранней весной. Кусты следует размещать на расстоянии 1,5-2 метров друг от друга. После посадки рекомендуется обрезать саженцы, оставив 3-4 почки, для стимулирования роста новых побегов.
Уход за йоштой включает регулярный полив, особенно в период засухи, подкормки органическими и минеральными удобрениями, а также обрезку старых и поврежденных ветвей. Кустарник устойчив к большинству вредителей и болезней, что облегчает его выращивание.
Популярные сорта йошты:
- "Йохилина", куст высотой до 2 метров, раскидистый, с ежегодным обильным урожаем сладких десертных ягод.
- "Крома", швейцарский сорт с прочными побегами, не требующими подвязки, поздним цветением и устойчивостью к заморозкам.
- "ЕМБ", английский сорт с крупными овальными ягодами кисловатого вкуса; цветет рано, поэтому чувствителен к весенним заморозкам.
Таким образом, йошта является достойной альтернативой крыжовнику, сочетая в себе лучшие качества своих "родителей" и лишенная многих их недостатков.
Уточнения
Я́года (в бытовом значении) — маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений; в плодоводстве — плод, у которого съедобен весь околоплодник.