Салат с хрустящим яичным блином
Ищете лёгкий и оригинальный салат? Этот рецепт — именно то, что вам нужно! Сочетание свежих листьев салата, сочных помидоров и хрустящего яичного блина создает неповторимую вкусовую симфонию. Готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Смесь салатов (латук, руккола, фризе) — 150 г
- Помидоры черри — 100 г (или 1 средний помидор, нарезанный)
- Яйцо — 2 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ч.л. (или другой уксус по вкусу)
- Соль и черный перец — по вкусу
- (По желанию) Щепотка сухого орегано или базилика
Инструкции:
1. Яичный блин: Взбейте яйца вилкой с щепоткой соли и перца. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь тонким слоем и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Дайте остыть и нарежьте блин тонкой соломкой.
2. Салат: Вымойте и обсушите листья салата. Разделите на порции.
Салат. Фото: Татьяна Смирнова, ИА AmurMedia
Салат. Фото: Татьяна Смирнова, ИА AmurMedia
Салат. Фото: Татьяна Смирнова, ИА AmurMedia
3. Порежьте помидоры черри пополам (или нарежьте помидор, если используете его).
4. Аккуратно выложите листья салата, помидоры и нарезанный яичный блин на тарелку.
5. Сбрызните салат бальзамическим уксусом (или другим уксусом), добавьте щепотку соли, перца и по желанию орегано или базилика.
Салат. Фото: Татьяна Смирнова, ИА AmurMedia
Приятного аппетита!
