Anne-Sophie Pic s’installe au Japon avec Dior
Après Monsieur Dior orchestré par Jean Imbert à Paris, la maison de l'avenue Montaigne confie deux tables à la chef multi-étoilée originaire de Valence.
Noël: les 10 livres gourmands de l’année 2023
LA SÉLECTION DU FIGARO - Ouvrages de chefs, encyclopédies, BD, récits historiques et romanesques: les gastronomes de la rédaction ont sélectionné leurs coups de cœur parmi les sorties de l’année.
«C’est tout bon» N°68 : Femmes cheffes, on vous aime !
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Les mères lyonnaises ont marqué le siècle dernier. Aujourd’hui, une nouvelle génération de femmes excelle en cuisine. Elles sont jeunes, talentueuses... mais encore trop rares et discrètes.
Quand les chefs trois étoiles se mettent aux burgers
ENQUÊTE - À l’instar d’Hélène Darroze, qui s’apprête à ouvrir Joia Bun à Paris, les grands chefs se toquent du sandwich américain, qu’ils revisitent à la sauce gourmet.
«C'est tout bon» N°9 : merci les mères !
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - Et si la fête des mères, ce week-end, était l'occasion d'honorer ces femmes qui nous nourrissent... à plus d'un titre ?
La Lettre du «Fig Mag» du 19 février 2022
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - Au programme : enquête sur les nouveaux juges de la pensée «correcte» ; rencontre avec Gérard Depardieu et Patrice Leconte à l'ombre de Simenon ; Odyssée dublinoise sur les traces de James Joyce.
À Megève, Anne-Sophie Pic régionalise sa cuisine sans en perdre le raffinement
Premier hiver au Four Seasons Hotel pour la chef triplement étoilée, fidèle aux établissements de luxe qui ont une histoire.
Une nouvelle saison de «Top Chef» très appétissante
DÉCRYPTAGE - L’émission phare de M6 revient le Mercredi 16 février. Avec Glenn Viel, le plus jeune chef triple étoilé de France, qui succède à Michel Sarran dans le jury. A découvir également des épreuves toujours plus pimentées.
Réveillon de dernière minute: les recettes de six grands chefs
EXCLUSIF - Six toques étoilées livrent leurs recettes festives mais accessibles pour sortir des classiques saumon fumé, foie gras, volaille et autres bûches lors des agapes de fin d’année.
Trois recettes de champignons par Anne-Sophie Pic, Manon Fleury et Régis Marcon
Pour célébrer l’automne, trois chefs étoilés confient leurs recettes pour sublimer cèpes, pleurotes, shiitakes, lactaires délicieux et champignons de Paris.