Auf beliebter Urlaubsinsel in Italien: Zwei Tote nach Verzehr von Guacamole
Nach zwei Todesfällen durch Botulismus wird gegen einen Imbisswagen-Besitzer ermittelt. Die Behörden verstärken die Kontrollen auf Sardinien.
Monserrato – Nach wochenlangem Kampf um ihr Leben verstarb die 62-jährige Schulköchin Valeria Sollai aus Monserrato am Dienstag (19. August) aufgrund einer Botulismusvergiftung. Diese ist auf eine kontaminierte Guacamole zurückzuführen, die beim Fiesta Latina Festival in der Nähe von Cagliari serviert wurde, wie La Repubblica bestätigte. Der Tod von Sollai ist der zweite in Sardinien im Zusammenhang mit derselben Ursache, nachdem am 8. August die 36-jährige R. Pitzalis verstorben war. Von der Vergiftung waren acht Personen betroffen. Beide Frauen hatten Ende Juli bei der Veranstaltung in Monserrato Gerichte mit Guacamole gegessen.
Zwei Todesfälle auf Sardinien: Autopsie angeordnet
In einem anderen Fall wurde ein elfjähriger Junge aus Cagliari aufgrund seines schweren Zustands in das Gemelli-Krankenhaus in Rom verlegt. Die Ärzte sagen, sein Zustand verbessere sich, aber er werde eine lange Therapie benötigen. „Die Genesung wird lange dauern“, sagten Ärzte der pädiatrischen Intensivstation, die ihn behandeln, laut ANSA. Ein 14-jähriges Mädchen blieb im Policlinico di Monserrato hospitalisiert. Vier weitere Patienten wurden aus dem Brotzu-Krankenhaus in Cagliari inzwischen wieder entlassen.
Sollai arbeitete als Köchin in der Grundschule und Kindertagesstätte Monumento ai Caduti in Monserrato. Sie wurde unmittelbar nach Auftreten der Symptome ins Krankenhaus eingeliefert und lag wochenlang auf der Intensivstation des Policlinico di Monserrato, ohne dass sich ihr Zustand verbesserte. Eine von der Staatsanwaltschaft angeordnete Autopsie soll die genauen Todesursachen klären. Sie hinterlässt ihren Ehemann Angelo Aru und ihren Sohn Alessandro Aru. „Sie hat so viel für unsere Kinder gegeben“, sagte der Bürgermeister von Monserrato, Tomaso Locci, laut The Sun. „Die Nachricht macht uns sehr traurig. Wir werden als Gemeinde an der Beerdigung teilnehmen, so wie wir es auch für Roberta Pitzalis, das andere Opfer, getan haben“, fügte der Bürgermeister hinzu.
Pitzalis hatte ebenfalls Guacamole am Kiosk der Fiesta Latina gegessen. Sie wurde zunächst ins Brotzu-Krankenhaus in Cagliari eingeliefert und später in das Businco-Krankenhaus verlegt, wo sie an den Folgen der Vergiftung starb. Eine Autopsie bestätigte, dass sie an Botulismus und Lungenentzündung gestorben war. Während ihres Krankenhausaufenthalts litt sie an einer hämorrhagischen Lungenentzündung infolge der Intubation.
Foodtruck-Besitzer strafrechtlich verfolgt
In den letzten Wochen durchsuchten italienische Behörden den Hauptsitz eines mit dem Fall in Verbindung stehenden Unternehmens im Piemont. Sie beschlagnahmten unsachgemäß gelagerte Produkte, darunter Reis, Tomatenmark, Mehl sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke. Ein riesiger Rückruf wurde eingeleitet.
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C. G .Vincenti, der Besitzer des Imbisswagens, an dem die kontaminierte Guacamole serviert wurde, war der einzige Verdächtige in der Untersuchung der Staatsanwaltschaft Cagliari. Er wurde wegen fahrlässiger Tötung angeklagt. Vincenti war auch der gesetzliche Vertreter des Vereins, der das Festival organisiert hatte.
Nach zwei Guacamole-Todesfällen: Vorgehen gegen Imbisswagen deckt zahlreiche Hygienemängel und Verstöße auf
Der Botulinum-Alarm führte zu verstärkten Kontrollen durch die NAS. In der Provinz Latina, zwischen Sabaudia und Terracina, führten Beamte sechs Kontrollen durch und beschlagnahmten über 96 Kilogramm Lebensmittel. Sie hielten einen Imbisswagen an, dessen Lebensmittelverarbeiter nicht ausreichend geschult war. Gegen den Betreiber verhängten sie eine Geldstrafe von 1000 Euro.
Ein zweiter Imbisswagen wurde mit 36 Kilogramm abgelaufenen Fleischbällchen gefunden und mit einer Geldstrafe von 2000 Euro belegt. Ein weiterer Imbisswagen hatte etwa 60 Kilogramm abgelaufenes oder unbehandeltes Fleisch an Bord. Drei Fahrzeuge entsprachen aufgrund verschmutzter Oberflächen, abgenutzter Ausrüstung und unzureichender Arbeitsbedingungen nicht den Hygienevorschriften. Sie wurden mit Geldstrafen von jeweils 1000 Euro belegt. Im Rahmen der Kampagne „Estate Tranquilla 2025“ beliefen sich die Verwaltungsstrafen in Latina auf insgesamt 8000 Euro.
Guacamole-Vorfall kein Einzelfall: 17 Personen nach Sandwiches desselben Herstellers im Krankenhaus
Die Behörden gaben an, dass der Vorfall in Monserrato kein Einzelfall sei. In Kalabrien starb die 45-jährige T. D‘Acunto kurz nach dem Verzehr eines Panini mit Rübengrün. Der 52-jährige L. Di Sarno starb ebenfalls nach dem Verzehr eines Sandwichs, das er beim selben Verkäufer gekauft hatte. Siebzehn weitere Personen wurden innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Verzehr der Sandwiches ins Krankenhaus eingeliefert. Sie zeigten Symptome von Botulismus, einer Toxinvergiftung, die die Nerven angreift und zu Muskellähmungen, Atembeschwerden, sogar zum Tod führen kann. Sie wird in der Regel durch konservierte, fermentierte Lebensmittel oder Lebensmittel aus Dosen verursacht. Kinder sollten wegen des Gifts auch Honig meiden.
„Ich rate dringend davon ab, in den nächsten Wochen Lebensmittel von Straßenständen zu essen“, sagte Alessandro Aru, der Sohn der Verstorbenen laut The Sun. „Es ist absurd, dass jemand einen entspannten Abend verbringen will, auf eine Party geht, ein Sandwich isst und dann im Krankenhaus landet“, sagte Valerias Cousin Gianni Milia. (Redaktion)