Не только витамины: нехватка этого компонента ведет к рецидивам простуды зимой — читать на Gastronom.ru

В холодное время года человек действительно недополучает витамины и минералы. Их больше всего в свежих овощах, фруктах, ягодах и зелени, но для них зима — не сезон. По словам специалиста, на иммунитете сказывается дефицит иного нутриента. Речь о белках.

Нехватка белковой пищи в рационе может привести к частым ОРВИ. Считается, что белок требуется исключительно для роста мышечной массы, но это не так. Белок отвечает за все процессы в организме. Иммунная система без него тоже страдает.

«Поэтому, если в вашем рационе не хватает белка, то будут проблемы с иммунитетом и частыми болезнями», — объяснила собеседница издания «Аргументы и факты».

Если человек не может употреблять в пищу животные белки, то стоит переключиться на растительные: из масел, орехов, авокадо.

Конечно, для баланса нужны будут и микроэлементы, и витамины. Важную роль в укреплении защитных функций организма играет, например, витамин С. Зимой его можно получить из тех же цитрусовых.

Ранее Gastronom.ru подсказал, как выбрать самый полезный мед.