Каждый из нас хоть раз ловил себя на мысли: шел только за хлебом и молоком, а вышел с двумя полными пакетами. Знакомая ситуация, не правда ли? За нашими незапланированными тратами часто стоят хитроумные маркетинговые ловушки, расставленные по всему торговому залу гигантами розничной торговли вроде Пятёрочки или Магнита. Даже покупка банальной колбасы может обернуться целым приключением по лабиринтам магазина. Опытные сотрудники этих сетей знают все подводные камни изнутри, и это Знание - сила. А в нашем случае - еще и путь к осознанному шопингу и ощутимой экономии семейного бюджета. Давайте разберем самые коварные уловки, которые используют продовольственные ритейлеры России, чтобы увеличить наши чеки.

Заблудиться, чтобы купить больше: стратегии расположения товаров в магните и пятёрочке

Думаете, расположение отделов в вашем любимом Магните или Пятёрочке случайно? Как бы не так. Это тщательно продуманный маркетологами лабиринт. Товары первой необходимости - хлеб, молоко, яйца - сознательно разбросаны по самым дальним и противоположным углам магазина. Цель проста - заставить вас пройти максимальное расстояние, мимолетно знакомясь с сотнями других товаров, которые вы и не планировали покупать. Чем дольше вы бродите по магазину, тем больше визуальных контактов с потенциальными покупками. А огромные тележки, услужливо предложенные у входа, так и шепчут: заполни меня.

Исследования показывают, что покупатели с тележками в среднем тратят на 15-30% больше, чем те, кто выбрал корзинку.
Такая стратегия расположения товаров является базовым принципом розничной торговли и активно используется не только в России, но и другими продовольственными ритейлерами.

Как не попасться на эту уловку?

Золотое правило №1: всегда идите в магазин с заранее составленным списком.
Изучите планировку вашего часто посещаемого супермаркета. Зная, где что лежит, вы сможете проложить оптимальный маршрут, минуя ненужные отделы.
Если список покупок невелик, смело берите корзинку вместо тележки. Это дисциплинирует и физически ограничивает количество спонтанных покупок.

Магия желто-красных ценников: иллюзия выгоды и роль вкусовых добавок

Яркие, особенно желтые и красные ценники с кричащими надписями АКЦИЯ, СУПЕРЦЕНА, СКИДКА ДНЯ - это мощный магнит для взгляда. Они создают ощущение невероятной выгоды и срочности, которую нельзя упустить. Психология цвета в действии: красный и желтый ассоциируются с энергией, вниманием и даже тревогой (успей купить.). Крупные цифры скидки и перечеркнутая старая цена воздействуют на эмоции, отключая рациональное мышление. Зачастую, старая цена перед акцией искусственно завышается, и скидка лишь возвращает товар к его обычной стоимости, а иногда и вовсе оказывается мнимой.

Критически важно вчитываться в мелкий шрифт: условия акции (цена по карте лояльности, только при покупке от 3 штук), и особенно - проверять срок годности. Часто по акции сливают товары, у которых он подходит к концу (особенно это касается молока, йогуртов, колбас, которые предусмотрительно выставляют на передний план). Кстати, именно в таких продуктах, как колбаса, часто используются различные вкусовые добавки, которые делают их более привлекательными, усиливая желание купить, особенно когда товар представлен как выгодное предложение.

Покупатели часто попадаются на уловку с акционными ценниками. Важно помнить, что не всегда яркий ценник означает реальную выгоду. Проверяйте цену за единицу и сравнивайте с другими товарами, - отмечает эксперт по розничной торговле Иван Петров, имеющий многолетний опыт работы в сфере дистрибуции и методов продажи в сферах услуг.

Как не попасться на эту уловку?

Воспринимайте яркие ценники не как призыв к немедленной покупке, а как сигнал Внимание, проверь..
Всегда сравнивайте цену за единицу товара (килограмм, литр, штуку). Часто большая упаковка по акции может оказаться дороже маленькой без скидки.
Не ленитесь достать калькулятор на телефоне и перепроверить выгоду.
Помните: действительно выгодные предложения могут скромно стоять на нижних полках без кричащих бирок.

Паровоз из сопутствующих товаров: импульсивные покупки и искусство кулинарии

Замечали, как рядом с макаронами лежат соусы, кетчупы и тертый сыр? А возле полок с пивом - чипсы, сухарики и орешки? Это не случайное соседство, а продуманная стратегия кросс-мерчандайзинга. Товары группируются не по отделам, а по сценариям использования, провоцируя импульсивные покупки. Вы берете основной товар из списка (например, курицу для ужина), и тут же взгляд цепляется за идеально подходящие к ней специи, маринады или готовые соусы. Мозг услужливо подсказывает: о, а это мне тоже пригодится.

Эти сопутствующие товары часто продаются по полной цене или даже с наценкой, ведь они так удобно расположены под рукой. Особенно эффективно это работает с товарами для праздников - рядом с ингредиентами для торта обязательно найдутся свечи, посыпки и формы для выпечки. Эта стратегия тесно связана с кулинарией и тем, как люди готовят. Продовольственные магазины используют знание о кулинарных привычках потребителей, чтобы увеличить продажи.

Как не попасться на эту уловку?

Строго следуйте своему списку. Если вы пришли за мукой, идите к полке с мукой, стараясь не сканировать соседние стеллажи.
Если вдруг вспомнили о необходимом сопутствующем товаре (например, разрыхлителе к муке), но его нет в списке - лучше добавьте его в следующий список покупок, если это не вопрос жизни и смерти. Так вы избежите импульсивной переплаты.

Игра уровней: что скрывают нижние полки и почему касса - зона риска для продовольственных компаний

Расположение товаров на полках - это целая наука, подчиненная строгим правилам мерчандайзинга, важная для всех продовольственных компаний. Уровень глаз и вытянутой руки (золотая полка): здесь размещают самые дорогие бренды, новинки или товары с максимальной наценкой для магазина. Они первыми бросаются в глаза и их легче всего взять. Верхние полки: товары в небольших упаковках, либо менее известных брендов. Нижние полки: часто именно здесь можно найти товары по действительно выгодным ценам, более дешевые аналоги известных марок или товары в больших, экономичных упаковках (например, бытовая химия). Но до них нужно дотянуться или присесть.

Зона касс: настоящее минное поле для уставшего покупателя и рай для детских капризов. Мелкие, яркие, относительно недорогие товары - шоколадки, жвачки, леденцы, маленькие игрушки, батарейки. Расчет на то, что стоя в очереди, вы или ваш ребенок не устоите перед соблазном. Человек по своей природе ленив и склонен выбирать путь наименьшего сопротивления - взять то, что легко доступно. У кассы же срабатывает эффект последнего шанса и усталость: мозг уже не так критично оценивает необходимость мелкой покупки. Исследования показывают, что до 20% всех покупок в прикассовой зоне - импульсивные. Это значительный объем для розничных компаний и активно использующих розничные процессы и методы для увеличения прибыли.

Как не попасться на эту уловку?

Смотрите во все глаза - вверх и вниз. Не ленитесь осматривать все уровни полок. Наклонитесь, присядьте - возможно, именно там спрятана настоящая

Темы и теги

Россия Психология и Личное

Магнит расположение товар Пятерочке Подруга-кассир Пятерочка уловка список покупка розничный торговля