Вот что случится, если вы замените обычную колу этим напитком из трёх ингредиентов
Если рука тянется к бутылке с газировкой, но совесть подсказывает "не надо", — есть простой и вкусный выход. Приготовьте домашнюю "колу" из цикория и сиропа шиповника. Она не идентична по вкусу оригиналу, но приятно напоминает его — и при этом гораздо полезнее. Без консервантов, без фосфорной кислоты и с природной пользой.
Что понадобится (на 3 порции)
Растворимый цикорий — 30 г (примерно 3 ст. ложки)
Сироп из плодов шиповника — 25 г (2 ст. ложки)
Сахар — 60 г (или по вкусу, около 2 ст. ложек)
Газированная вода — 1 литр
Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты.
Убедитесь, что все под рукой: цикорий, сироп, сахар и бутылка газированной воды.
2. Смешайте сухие компоненты.
В глубокой миске соедините цикорий с сахаром. Перемешайте.
3. Добавьте сироп.
Влейте шиповниковый сироп и снова хорошо размешайте до кашицеобразной массы.
4. Влейте немного газированной воды.
Добавьте примерно 100 мл и хорошо перемешайте, пока сахар не растворится полностью. Можно процедить, если хотите убрать осадок от цикория.
5. Долейте оставшуюся воду.
Влейте оставшийся литр газировки и аккуратно перемешайте.
6. Подача.
Разлейте по бокалам, можно добавить лёд. Освежает ничуть не хуже покупной колы, но ощущение — как будто вы не нарушили ни одной пищевой заповеди.
7. Хранение.
Храните напиток в холодильнике в закрытой бутылке. Лучше всего выпить в течение суток.
Уточнения
Напи́ток (от гл. пить) — жидкость, предназначенная для питья.