Приплыли. Скумбрия в тюменских магазинах подорожала — что случилось и при чем тут Япония
Помните такой ценник на рыбу? Теперь о таком приходится только мечтать
В Тюмени подорожала скумбрия холодного копчения. Внимание на стоимость обычного для россиян продукта обратил один из тюменцев, который рассказал свою историю редакции 72.RU.
«Решил купить себе скумбрии. Зашел на рынок — 950 рублей за килограмм в специальном магазине, в другой точке — ценник больше тысячи. В обычных магазинах стоимость продукта примерно такая же. Например, в одном из сетевых маркетов указывают цену в 99 рублей. Кажется, что здорово, но за эти деньги вы можете купить лишь 100 гр. Так что в итоге получается тот же килограмм за тысячу», — возмущается горожанин.
Сколько стоит рыбка?
Мы сходили и посмотрели цены на скумбрию холодного копчения, а также поговорили с продавцами — почему вдруг выросла стоимость этой рыбы.
Килограмм скумбрии из 2024 года. Помните ее в такую цену?
Примерно полтора года назад мы сходили на ярмарку, которую периодически проводят в Тюмени. Фото выше. Зимой 2024 года рыба холодного копчения продавалась по цене в 750 рублей за килограмм. И это учитывая, что на таких мероприятиях стоимость продукта чуть выше, чем в различных сетевых магазинах или у специализированных продавцов.
Стоимость рыбы в «Пятерочке». Обращаем внимание, что цена указана за 300 грамм. Получается, что килограмм стоит 1410 рублей и 1050 рублей соответственно
Здесь придется использовать математику чуть посложнее. Делим стоимость на вес — получается, что грамм рыбы стоит 1,2 рубля. Умножаем на тысячу — 1217 рублей за килограмм
Приглядываемся внимательно к ценнику в «Монетке». Цена приятная, но она за сто грамм. Умножаем на 10, получаем стоимость килограмма почти в тысячу рублей
Аналогичная стоимость у рыбы в «Светлом и темном». Цена здесь также за сто грамм
Что говорят продавцы?
Мы пообщались с продавцами в рыбных магазинах. По словам одного из них, еще год назад такую скумбрию можно было взять по 400 рублей за килограмм.
— Сейчас скумбрия у поставщика стоит 870 рублей, продаю за 930. Прибыль с нее минимальная. Невыгодно стало продавать. У меня пока берут, потому что я цену занизила. Мало того, эта рыба, пока лежит в морозилке, каждый день теряет по 30 граммов. Сейчас рыбаки на Камчатке стали весь улов за границу продавать, в Японию. Вот и цена взлетела, — возмущается тюменка.
У другой продавщицы на прилавке рыба лежит по 950 рублей за килограмм.
— Все всегда дорожает. Вы в магазине, если ходите, яйца, молоко — все дорогое. И с рыбой так же. Она оптом свежемороженая стоит рублей 600, а холодного копчения, естественно, дороже. Сырье самое дорогое, — объяснила женщина.
Ранее тюменцы рассказали, сколько тратят на еду. А вы столько же?
Заметили повышение цен на рыбу?