Роспотребнадзор рассказал северянам о пользе сала

Сало – это твердый жир, который получают от животных. Его можно есть в различных формах: свежем, соленом, копченом и других, рассказали в Роспотребнадзоре Мурманской области.

Существует мнение о вреде и пользе сала. С одной стороны, в 100 г сала содержится примерно 800 ккал, что может способствовать увеличению веса и проблемам с сердцем. С другой стороны, при умеренном употреблении (рекомендуется около 10 г в день) сало может быть полезным, особенно в холодное время года.

Сало состоит в основном из насыщенных жиров, которые важны для клеток, гормонов и обмена холестерина. Оно также содержит витамины D, A и E, которые способствуют усвоению кальция, поддерживают здоровье сердца и укрепляют сосуды. Кроме того, сало является источником селена, помогающего замедлить процессы старения.

Однако сало не рекомендуется тем, кто перенес инфаркт, инсульт или страдает заболеваниями ЖКТ.

При покупке сала важно выбирать продукт в официальных магазинах и обращать внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, без посторонних запахов. Хранить сало следует в упаковке, чтобы избежать впитывания запахов, лучше всего в холодильнике.

Ранее «МК в Мурманске» писал, что продажу фаст-фуда детям до 18 лет хотят запретить в России.