Каждая хозяюшка будет рада научиться готовить быстрые, но невероятно вкусные кексы, которые покорят всех домашних и гостей. Этим простым рецептом делятся в блоге "Готовим с Татьяной" (18+).
Ингредиенты:
- молоко — 100 мл;
- ванилин — 8 г;
- мука — 200 г;
- сахар — 100 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- мягкое масло сливочное — 110 г;
- стружка кокосовая — 50 г;
- яйцо — 2 шт.,
- соль — на кончике ножа.
Приготовление:
- Соединяем просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
- Отдельно нужно взбить с помощью миксера на протяжении 5 минут, сливочное масло с солью, сахаром и ванилин.
- В эту массу добавляем яйца, тщательно взбивая.
- Вводим молоко и мучную смесь, замешиваем воздушное тесто, сохраняя его легкость.
- Выкладываем тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментом, и разравниваем.
- Выпекаем примерно 30 минут в предварительно разогретой до 180C духовке до появления румяной корочки.
