Волгоградцам рассказали о правилах приема витаминов и их пользе

Витамины являются важнейшими микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Они делятся на жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (С и группы B). Некоторые витамины, такие как витамин D, выступают в роли прогормонов и оказывают значительное влияние на физиологические процессы.

По словам доктора медицинских наук, профессора, члена-корреспондента РАН и проректора по учебной работе Пироговского университета Ольги Милушкиной, полноценное поступление витаминов способствует укреплению иммунитета и предотвращению таких заболеваний, как анемия. Для определения индивидуальных потребностей в витаминах существуют специальные нормативы, которые регулярно обновляются и помогают формировать сбалансированный рацион питания.

Главный внештатный диетолог Минздрава России академик Виктор Тутильян отмечает, что при современном образе жизни и условиях технологического прогресса снизилась потребность в калориях и витаминах. Несмотря на это, важно осознанно подходить к питанию, чтобы избежать дефицита витаминов. Недостаток витаминов может привести к состояниям, таким как авитаминоз, дисвитаминоз или гиповитаминоз, а их избыток — к гипервитаминозу.