Всемирный день молока отметят в мире 1 июня 2025 года
31 мая 2025, 11:00 — Общественная служба новостей — ОСН
Так устроено природой, что человек с рождения пьет молоко. Продукт очень полезный, доступный и популярный. Поэтому люди посвятили ему день в календаре. Общественная служба новостей выяснила, какова история, значение и традиции Всемирного дня молока.
Жизнь новорожденного ребенка начинается с материнского молока. Оно очень полезное и питательное. Потом человек употребляет коровье или козье молоко на протяжении всей жизни, получая из продукта жиры, белки, воду, лактозу и минеральные вещества.
История, значение и традиции даты
Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Молоко известно нам с древности. Ученые считают, что молоко способно связывать и выводить из организма вредные вещества. Продукт содержит важные для организма элементы: кальций, магний, селен, рибофлавин, витамины В12 и В5 и другие.
В 100 мл молока жирностью 3,2% содержится 2,9 белков, 3,2 жиров, 4,7 углеводов и всего 59 килокалорий.
Химический состав продукта зависит от возраста животного, кормления, условий содержания, выгула, экологии региона и фазы лактации.
Молоко благоприятно влияет на организм человека:
комплекс казиенат–кальций–фосфатный повышает содержание кальция в слюне, уменьшает слой налета на зубах, а так же предотвращает потерю минеральных веществ в эмали зубов;
молочные продукты восполняют кальций, фосфор и магний;
омега–3 улучшают работу мозга, снижают риск развития деменции и когнитивных расстройств;
пищевой кальций связывает щавелевую кислоту и через кишечник она выводится из организма, не попадая в кровяное русло;
молоко снижает риск развития ревматических заболеваний;
продукт благоприятно влияет на ЖКТ, снижает кислотность желудочного сока, предотвращая образование язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
молоко укрепляет иммунную систему;
калий выводит лишнюю жидкость из организма, это очень важно при болезнях почек, сосудов, сердца, варикозного расширения вен, при ожирении;
молоко выводит из организма мочевую кислоту, это необходимо для больных, страдающих подагрой.
Люди, которые страдают от лактозы, могут употреблять молоко и молочные продукты, лишенные лактозы.
Не рекомендовано употреблять молоко людям с аллергией на молочный белок, с повышенным холестерином низкой плотности, при некоторых иммунных заболеваниях, связанных с воспалениями.
Для женщин молоко очень полезно:
оно благоприятно влияет на кожу;
помогает поддерживать нормальный вес;
снижает уровень стресса, являясь легким успокоительным средством;
укрепляет волосы, зубы и ногти;
является профилактикой от остеопороза;
улучшает самочувствие перед климактерическим периодом.
Полезно молоко и для мужчин:
помогает быстро нарастить мышечную массу;
продукт способствует восстановлению сил и лёгкому пополнению энергии;
улучшает потенцию и качество спермы;
укрепляет ногти, волосы, зубы и кости;
является профилактическим средством от заболеваний ЖКТ.
Употребление молока очень важно для детского организма:
до года молоко матери является основной пищей для младенцев;
молочные белки более сытные, чем жиры и углеводы, что мешает перееданию;
молоко предотвращает развитие кариеса зубов у детей;
500 мл молока в сутки полностью покрывает детскую потребность в кальции и хорошо влияет на рост;
продукт обеспечивает нормальное нервно–психическое развитие, благодаря своему природному составу.
Молоко необходимо для людей пожилого возраста как источник легкоусвояемого белка. Продукт помогает минимизировать развитие остеопороза. Молоко снижает окислительные процессы в мозге. Такими свойствами оно отодвигает сроки наступления Альцгеймера и Паркинсона или помогает предотвратить их развитие.
Молоко лучше употреблять отдельно от других продуктов. Диетологи России рекомендуют съедать в сутки от 200 до 400 граммов молочных продуктов. Такая порция поможет получить максимальную пользу от продукта и не получить вреда.
Успокаивающее и расслабляющее свойство окажет чашка теплого молока на ночь. Практики аюрведы утверждают, что выпить молоко нужно за 40 минут до сна. Молоко можно сочетать с медом, кардамоном и шафраном.
Тёплое молоко утром и днем наоборот возбудит и придаст силы.
Впервые праздник молока отметили 1 июня 2001 года. Отмечать День молока предложила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций.
Цель праздника – информировать население о качестве и пользе молочной продукции.
Праздник пришелся по душе многим странам. В 2008 году его отметили 40 государств довольно масштабно и феерично. Так Германия отметила праздник под лозунгом: «Быстрее, сильнее, умнее. Всё это — благодаря молоку!», участие приняли 11 федеральных земель. В Аргентине фермеры объединились в крупную компанию для проведения пропаганды употребления молока под девизом: «Страна, где молоко и мёд текут рекой!».
Национальный совет молочных продуктов Норвегии провел конкурс на лучший рассказ о молоке. Победитель получил денежный приз.
В России в 2008 году компания «Тетра Пак» совместно с группой компаний «АЛЛ» организовали праздник Молока в Ростовской области. В празднике приняли участие 500 детей вместе со своими родителями. В этот день проводились интересные и веселые мероприятия на молочную тему, сказочные герои раздавали бесплатно молоко, проводились игры и спортивные соревнования.
1 июня приготовьте что-то молочное и очень вкусное для всей семьи, например, сырники или творожную запеканку. Сдобрите блюдо свежей сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита.
