День сока отметят в мире 30 мая 2025 года
Для многих людей сок – приятная жидкость, с помощью которой можно утолить жажду. А ведь сок – это полезный напиток, насыщенный витаминами и природными веществами. Общественная служба новостей выяснила, какова история, значение и традиции Всемирного дня сока.
Сок – это напиток, получаемый в результате отжима фруктов и овощей. Соки богаты пектином, минеральными солями, витаминами и органическими кислотами.
История, значение и традиции даты
- 30 мая во всем мире отмечают День сока. Цель праздника – рассказать как можно больше о пользе сока и придать большую популярность этому вкусному и полезному напитку. Существует символ Дня сока – экзотический фрукт, поделенный на три равные части, которые вобрали в себя все соки мира.
- В 2010 году Международная ассоциация производителей фруктовых соков (IFU) предложила отмечать Всемирный день сока. С тех пор в мире стали отмечать этот праздник, правда, не везде 30 мая. В России он отмечается в третью субботу сентября.
- Польза соков известна. Они тонизируют, повышают иммунитет, очищают от шлаков и питают организм витаминами и полезными веществами. Соки полезны как для малышей, так и для людей пожилого возраста.
Приведем несколько примеров.
- Сок из спелых ананасов улучшает работу мозга, способствует сжиганию жировых отложений, укрепляет стенки сосудов, предупреждает развитие инсульта и инфаркта.
- Натуральный яблочный сок благотворно влияет на состояние почек и кожи, вычищает слизистую кишечника от токсинов и шлаков, способствует снижению холестерина в крови.
- Натуральный виноградный сок способствует очищению почек и печени, нормализует их работу.
- Натуральный апельсиновый сок поднимает настроение и заряжает активностью. Помогает справляться с простудой и способствует укреплению сосудов.
- Сок из спелых абрикосов полезен для сердца, помогает сконцентрироваться мозгу.
Соки из овощей – еще один прекрасный вариант для очищения организма, нормализует работу ЖКТ, улучшает усвоение белков и жиров.
- Морковный сок полезен для зрения, способствует предупреждению онкологии и помогает при простуде.
- Капустный сок помогает нервной системе, укрепляет зубы, ногти и волосы. Капустный сок улучшает пищеварение, способствует заживлению ран и оказывает противовоспалительное действие.
- Сок из свеклы является целым кладезем витаминов, минералов и антиоксидантов. Сок улучшает пищеварительную систему, нормализует артериальное давление и укрепляет иммунитет.
Однако соки могут нанести вред, если существует индивидуальная непереносимость на тот или иной плод.
- В соках отсутствует клетчатка, которая так необходима организму.
- Натуральные свежие соки важно выпить в течение 2-х часов, так как их польза быстро снижается.
- Соки сладких фруктов содержат много фруктозы, которая может спровоцировать размножение гнилостных бактерий.
- Фруктовая кислота разрушает эмаль зубов.
- С осторожностью пейте фруктовые и овощные соки, если есть язвенная болезнь, расстройства ЖКТ, проблемы с почками и печенью.
Для современного человека употребление соков – самый доступный способ пополнить свой организм натуральными витаминами, макро– и микроэлементами.
- Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно съедать 400 граммов овощей и фруктов, из которых одна пятая часть может быть заменена натуральным свежим соком.
- 30 мая в День сока повсеместно проходят праздничные мероприятия: концерты, представления, выставки, конкурсы, викторины и весёлые квесты. А так же желающие посещают мероприятия по дегустации соков, где специалисты рассказывают о том, что такое концентрированный сок, из чего получают и в каких странах его производят, а так же рассказывают о процессе восстановления концентрированных соков. Эксперты отвечают на вопросы, касающиеся соков, их производства, качества, полезности для человека.
- Многие семьи вместе с детьми принимают участие в мероприятиях, отдыхают, пьют соки и радуются жизни.
Интересные факты
1. На здоровье и настроение человека влияет не только витаминный и минеральный состав сока, но и цвет.
2. В соке из красных плодов (гранат, клубника и вишня) содержатся антоцианы, которые оказывают мощное антиоксидантное действие.
3. Томаты содержат большое количество ликопина, который нормализует обмен холестерина и активизирует пищеварение.
4. Яркий окрас апельсинов, тыквы, моркови, мандарина и грейпфрута обеспечивает бета–каротин, необходимый для зрения и иммунной системы.
5. Зеленые фрукты и овощи (киви, зеленые яблоки, капуста, крыжовник) богаты фолиевой кислотой и витамином С. Нормализует пищеварение и помогает похудеть.
6. Сине–черная группа ягод, фруктов и овощей является хорошим источником антиоксидантов, которые борются с образованием рака в организме.
7. Промышленное производство соков стало возможно благодаря технологии пастеризации. Ученый Луи Пастер изобрел процесс термической обработки жидкостей в середине 19 века, и это позволило увеличить срок хранения соков, с сохранением вкуса, полезных свойств и питательной ценности.
8. Ученые доказали, что натуральные соки помогают бороться со стрессом, возвращать бодрость и хорошее настроение.
9. Нельзя запивать лекарства соками. А запивать таблетки грейпфрутовым соком просто опасно, так как действия лекарств, под воздействием сока, увеличиваются многократно.
Читайте также: