В Югре приостановили работу ресторана общественного питания
Вартовчане стали чаще болеть сальмонеллезом. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Югры. Виной всему, как считают специалисты, ресторан общественного питания, доставляющий роллы, пиццы, салаты. В ходе проверки специалисты выявили антисанитарию, отсутствие сертификата качества продукции. Помимо этого было установлено, что помещение требует срочного ремонта: сколы плитки на стенах и полу, повреждения отделки и подтеки на потолках, грязь.
«В холодильниках не соблюдалось товарное соседство — готовая продукция хранилась совместно с сырьем и полуфабрикатами, практиковалась глубокая заморозка готовой продукции», — прокомментировали в Роспотребнадзоре Югры.
Установить дату изготовления и срок годности продуктов питания специалистам не удалось, так как ярлыки отсутствовали.
«Уборочный инвентарь для туалетов и вовсе отсутствует, что способствовало распространению патогенной микрофлоры по всем помещениям пищеблока», — подчеркнули в Роспотребнадзоре Югры.
Специалисты направили иск в суд, который временно приостановил деятельность предприятия сроком на 45 суток.