Этот сыр должен быть в вашем рационе: он творит чудеса с фигурой и здоровьем
Сыр имеет богатую кулинарную историю и важное место в западной кухне. Существует более 2000 сортов сыра, которые различаются по питательной ценности. Сыр содержит насыщенные жиры, белок, кальций и другие питательные вещества.
Исследования и рекомендации
Ранние исследования связывали сыр с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Более недавние исследования показали, что сыр может быть полезен для здоровья. Ломтик сыра чеддер содержит 5 г насыщенных жиров и 7 г белка.
Самый полезный сыр для похудения
Творожный сыр является самым полезным сыром для похудения. Он содержит меньше насыщенных жиров и соли, но больше белка. Его можно добавлять в салаты, зеленые овощи, фрукты и заменять жирные сыры в блюдах.
Другие полезные сыры
Мягкие сыры, такие как рикотта и моцарелла, имеют более низкое содержание насыщенных жиров. Твердые сыры, такие как пармезан и чеддер, могут быть полезны для людей с непереносимостью лактозы. Все сыры можно употреблять в умеренных количествах, так как их питательная ценность варьируется.
Уточнения
Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.