Turin inattendue : ce qu’il faut goûter dans la capitale du Piémont
Turin n’est pas qu’une belle ville : c’est aussi une patrie pour les gourmands, un camp de base pour filer en train sur ses collines découvrir sa gastronomie.
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«Bonne expérience», «plat signature», «on va partir sur»... Ces expressions qui nous insupportent au restaurant
Au Petit Chardon, bavette béarnaise nickel et bobos parleurs
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 10e arrondissement parisien, une cuisine fidèle à ce qu’elle annonce, longtemps d’hier, soudain d’aujourd’hui et plutôt malicieuse à tricoter l’un et l’autre.
Vous visitez Lisbonne ? Voici les 7 plats à déguster absolument
Le Portugal est un pays très attaché à ses traditions culinaires, parfois séculaires. Découvrez les sept plats préférés de ses habitants et où les déguster à Lisbonne.
Gastronomie et authenticité : la recette du succès de Manon Lagrève à Londres
SUCCÈS À L’ANGLAISE – Avec un million d’abonnés sur les réseaux sociaux et deux livres de recettes publiés, Manon Lagrève est une célébrité au Royaume-Uni. Pourtant, lorsque cette Bretonne de 32 ans s’est installée à Londres il y a six ans, elle n’aurait jamais imaginé un tel destin.
Ducasse Baccarat, à Paris : un décor grandiose et une cuisine époustouflante
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Il faut foncer dans ce lieu d’exception pour vivre un repas inoubliable. Ducasse est aux manettes.
Thomas Morales : «Maïté, une résistante des fourneaux»
FIGAROVOX/HOMMAGE - L’écrivain rend hommage à Maïté, disparue ce samedi 21 décembre. La célèbre cuisinière, digne représentante du sud-ouest, incarnait nos terroirs et une gastronomie à hauteur d’hommes, explique-t-il.
Biscuits de fête, un Noël épicé
INFOGRAPHIE - Les biscuits de Noël, en forme d’étoile, de sapin ou de bonhomme sont de véritables icônes de la pâtisserie hivernale. Le chef pâtissier alsacien Christophe Felder nous livre sa recette.
Aux alentours de Naples : ce petit paradis loin des sentiers battus a inventé le régime méditerranéen
Emblème de la cucina povera, simple et principalement végétarienne, le Cilento est une région sauvage, bordée par la Méditerranée.
À l’Auberge de Saint-Rémy, la folie douce de Fanny Rey sous le soleil de Sade
La chef de Saint-Rémy-de-Provence et son mari pâtissier, Jonathan Wahid, proposent une partition ambitieuse et aboutie au pays du «Divin Marquis».
Alain Ducasse : «Guy Savoy à l’Académie des beaux-arts, la gastronomie au sommet»
TRIBUNE - Cette nomination n’est pas seulement une consécration personnelle, elle interpelle chacun d’entre nous comme porteurs d’une ambition qui nous dépasse, insiste le chef qui possède plus de 20 étoiles à travers le monde.