Как засуха скажется на цене мёда в Крыму
В этом году погода преподнесла неприятный сюрприз не только аграриям, но и пчеловодам. Из-за весенних заморозков и засухи объёмы производства мёда у крымских пчеловодов снизились в несколько раз. Как это отразится на стоимости сладкого продукта, узнавал ForPost.
Накормить пчелу
Кочевая пасека крымского пчеловода Ивана Лисоматки сейчас находится в Красногвардейском районе на цветущем поле дикой гречихи. Любимым делом крымчанин занимается уже почти 30 лет, и за эти годы, на его памяти, настолько сложная ситуация для пчеловодов повторяется в третий раз.
«В прошлом году было приблизительно 20 килограммов мёда на одну пчелосемью за сезон. В этом году — от 5 до 7 килограммов. Но некоторые семьи слабые, они принесли мёд только себе на пропитание. В этом году скудное нектаровыделение из-за катастрофической нехватки влаги», — поделился горестями пчеловод.
Усугубили ситуацию и поздние заморозки, которые погубили часть сельскохозяйственных культур, в том числе и весенние растения-медоносы.
«Поработала пчела нормально только весной на рапсе, так как рапс морозоустойчивый. Потом пошёл озимый кориандр, яровой кориандр, а подсолнечник в этом году в плачевном состоянии из-за отсутствия осадков и толком ничего не выделяет. У нас нектар основной был в этом году только с кориандра», — пояснил Иван Лисоматка.
При этом мёд нужен и самим пчёлам, чтобы выжить. Поэтому какую-то часть собранного урожая аграриям придётся оставить для того, чтобы прокормить своих полосатых подопечных.
Сладкая жизнь дорожает
Из-за снижения объёмов производства мёда Иван Лисоматка не исключает роста цен на этот сладкий продукт. Впрочем, подорожала в целом себестоимость пчеловодства.
«Всё поднялось в цене. Допустим, килограмм вощины раньше стоил 800 рублей, в этом году —1000. Солярка тоже подорожала», — сетует пчеловод.
По его словам, уже сейчас пчеловодам приходится реализовывать мёд по 600-800 рублей за литр.
В Республике Крым, по данным Крымстата, зарегистрировано более 70 тысяч пчелосемей. В прошлом году в Крыму было собрано 1000 тонн мёда, сообщил замминистра сельского хозяйства Республики Крым Николай Тютюник.
Он также подтвердил, что нынешний год достаточно сложный по медосбору, однако в региональном Минсельхозе не прогнозируют дефицита этого продукта.
«У нас сложные погодно-климатические условия: засуха и отсутствие продуктивных осадков. Однако мы не прогнозируем каких-либо значимых уменьшений в производственных объёмах, и присутствие мёда крымского на рынках республики будет в необходимых объёмах. Дефицита даже в таком сложном году, как этот, мы не предвидим», — подчеркнул чиновник.
Как рассказывал ForPost, из-за погодных капризов в этом году Крым остался без первого мёда. Из-за весенних заморозков первые растения-медоносы практически не дали нектара. А холодный февраль плохо повлиял на пчёл: был большой процент падежа среди пчелиных семей.
Юлия Суконкина
Фото: Пелагея Попова|ForPost, Татьяна Воробьёва|ForPost
