Кляр, ананасы и 10 минут времени — не магия, а просто вкусно
Хотите чего-то необычного, сладкого и лёгкого в приготовлении? Жареные ананасы в кляре — это идеальный вариант. Всего 5 ингредиентов, 10 минут времени — и у вас на столе ароматный экзотический десерт!
Что понадобится? (на 2 порции)
- Консервированные ананасы — 1 банка (350 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Кефир — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Как приготовить
- Достать ананасы из сиропа, обсушить бумажным полотенцем.
- Смешать яйцо, сахар, кефир и муку до однородности.
- Окунуть ананасы в кляр, чтобы они полностью покрылись тестом.
- Жарить в небольшом количестве масла до румяной корочки.
- Подавать тёплыми, можно посыпать сахарной пудрой.
Как сделать ещё вкуснее
Если хотите улучшить подачу, попробуйте добавить шарик мороженого. Пломбир растает и превратится в нежный соус — идеальное дополнение к хрустящим ананасам!
Важно! Если будете подавать с мороженым, уменьшите количество сахара в кляре, иначе десерт получится слишком сладким.
Простой, быстрый и эффектный — попробуйте этот десерт и он точно станет вашим фаворитом!
Уточнения
Кляр — жидкое тесто для панирования продуктов. В кляр обмакивают разнообразные продукты в кусочках (рыбу, птицу, мясо, овощи, фрукты и грибы) непосредственно перед жаркой. В. В. Похлёбкин называл кляры «эластичными панировками».