Освежающие новинки сезона: три нестандартных салата для идеального летнего рациона
Источник фото: NewsVo
Эндокринолог и диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина поделилась оригинальными рецептами легких и питательных блюд, позволяющих насладиться вкусом свежих сезонных продуктов и одновременно насытить организм необходимыми микроэлементами и витаминами.
Салат с курицей, персиком и киноа.
«Это идеальное решение для тех, кому важно поддерживать баланс белков, жиров и углеводов. Курица обеспечивает белок, киноа богата медленными углеводами, а свежие персики содержат клетчатку и витамины группы B, E и C», — пояснила эксперт.
Арбузный салат с сыром фета и мятой Чуракина подчеркнула пользу такого сочетания:
«Мята стимулирует пищеварение, а в мякоти арбуза содержится много антиоксидантов и калия, полезного для сердечно-сосудистой системы. Сыр фета является источником кальция и белка».
Фруктово-ягодный микс с творогом и семечками По мнению специалиста, этот вариант станет отличным перекусом или дополнением к завтраку. Клубника, земляника, черешня, черника, яблоки и прочие ягоды обеспечат необходимое количество растительной клетчатки и микроэлементов. Для повышения содержания белка диетолог рекомендует добавлять натуральный творог и семена тыквы либо кедровые орешки.
Приправлять блюда лучше натуральными заправками вроде греческого йогурта, свежевыжатого сока лимона, бальзамического уксуса или высококачественного оливкового масла.
Эти рекомендации позволяют создать аппетитное, вкусное и здоровое питание даже в жаркое лето!