Врач из Кемерова Елена Малышева развеяла известные мифы о хлебе

На Первом канале в эфире программы "Жить здорово!" врач из Кемерова и телеведущая Елена Малышева и иммунолог Андрей Продеус развеяли распространенные заблуждения о хлебе.

Так, медики рассказали, что дрожжи есть как в обычном, так и в бездрожжевом хлебе. По словам специалистов, во второй вид хлеба не добавляются кулинарные дрожжи, однако они образуются сами во время создания теста. Как отметил Продеус, на состояние ЖКТ человека их содержание никак не повлияет. В частности, они не вызывают вздутие кишечника.

– Это очень распространенное заблуждение, – цитирует Продеуса Lenta.Ru.

Кроме того, уточняется, что бездрожжевой хлеб, вопреки популярному мнению, не помогает похудеть. В обоих видах продукта одинаковое количество калорий.