В Волгоградской области вырос спрос на пекарей

В 2024 году количество вакансий для поваров, пекарей и кондитеров увеличилось на 46%, составив более 3,4 тысяч предложений. 

Однако несмотря на активный рост вакансий, в регионе фиксируется дефицит специалистов: на одну вакансию пекаря приходится всего 1,2 резюме, при норме от 4 до 8. Медианная зарплата для этой категории работников в 2024 году составила 43,5 тыс. рублей, что на 13% выше, чем в 2023 году.

В Волгоградской области пекарям предлагают зарплаты от 40 000 до 55 000 рублей.  Например, пекарь в кондитерском цехе может заработать 55 000 рублей «на руки», а пекарь-кондитер – от 55 000 рублей до вычета налогов. Вакансии пекарей-универсалов 4 разряда предлагают от 51 000 рублей до вычета налогов, а пекари могут рассчитывать на 45 000 рублей «на руки».  Помощники тестомеса в блинных получают от 40 000 до 45 000 рублей до вычета налогов.