Зимой хочется уюта и тепла — включить любимый фильм, укрыться пледом, взять чашечку капучино и что-нибудь сладкое. Как раз для таких вечером предлагаем приготовить ароматный нежный торт с яблоками и корицей. Готовить его всего 25 минут.
Берем 200 г овсяного печенья и измельчаем его в крошку. Льем 150 г растопленного сливочного масла и перемешиваем. Выкладываем смесь в форму и утрамбовываем.
Заливаем 20 г желатина водой, и ждем 15 минут, пока он не набухнет. После аккуратно его подогреваем, чтобы он полностью растворился.
600 г яблок очищаем от кожуры, сердцевину убираем. Фрукты трем на терке. Полученную массу нужно отжать.
Отдельно соединяем 500 г творожного сыра, 120 г сахара, чайную ложку корицы и желатин — взбиваем, пока масса не станет однородной. Добавляем яблоки и перемешиваем.
Яблочный пирог без духовки: готовлю за 26 минут — ароматнее, чем в любой кондитерской. Фото: pxhere.com
Выкладываем ровно начинку на основу и убираем в холодильник минимум на три часа. После достаем, аккуратно вынимаем из формы. Верх можно украсить дольками яблока и корицей.
Если вам не нравятся яблоки, возьмите другие фрукты — например, грушу. Но учтите, что она сама по себе сладкая, поэтому умеренно дозируйте сахар.
