Салаты с содержанием яиц, колбасы и майонеза. В таких быстро размножаются бактерии.
Салаты с овощами. В них при жаре быстро начинается гниение.
Полуфабрикаты: колбасы, рыбные изделия, мясные нарезки.
Готовые блюда в уличных ресторанах.
Сладкие напитки. Жажду они не утоляют, на фигуру влияют плохо — в них много пустых калорий.

Еда на пляже — плохая идея

Всегда актуальная в сезон составляющая российского туристического гостеприимства: мороженое, пирожки, шашлычки и варёная кукуруза, конечно. Пока отдыхаете у моря — заманивать будут разным.

Что лучше не брать с рук, рассказала и. о. главврача столичной поликлиники № 9 Элеонора Николова.

Пирожки (якобы домашние). Вы не узнаете, кто и в каких условиях их изготовил. Плюс они банально могут быть несвежими — чтобы это было не заметно, в начинку добавляют чеснок и специи.
Фрукты. Чаще всего их продают немытыми. Также опасно само нахождение плодов на жаре, а если ещё их несколько и какой-то помнётся, то бактериям понравится, а вашему организму — нет.
Варёная кукуруза. Вообще врач и её не рекомендует (очень калорийно), но если уж решитесь, покупайте утром — так больше вероятности, что окажется свежей. Но только если накануне не было плохой погоды — в этом случае есть вероятность, что початки вчера не продали, а сегодня обдали кипятком и пытаются выдать за свежие.

Что есть в жару

Главная проблема в непривычно тёплую погоду — риск обезвоживания организма.

Поэтому первое правило — пить достаточно воды.

Второе — есть подходящие продукты. Это:

свежие овощи: сельдерей, томаты, огурцы, редис, кабачки.
зелень: салат айсберг.
фрукты.
клетчатка.
арбузы и дыни только в меру (в них много сахара).

Темы и теги

Здоровье и Медицина

Марина Макиша жара диетолог белково-углеводный среда полуфабрикат опасный сладкий Вечерняя Москва