Целебный секрет предков: рассказали рецепт древнерусского кваса для крепкого сердца и здоровых сосудов

В эфир телеканала «Россия 1» вышла увлекательная программа «О самом главном», где врач-диетолог Марина Макиша раскрыла уникальный старинный рецепт домашнего кваса, обладающего способностью укреплять сердце и сосуды, а также нормализовать кровяное давление.

Гостья студии продемонстрировала зрителям простой, но удивительно полезный метод приготовления такого напитка. Для изготовления чудо-кваса понадобятся всего лишь три простых ингредиента: свежий корень свеклы среднего размера, пару столовых ложек натурального сахарного песка и около литра качественного огурчного рассола, желательно собственного приготовления. Добавив совсем немного обычных хлебопекарских дрожжей (всего одну ложку), настой обретёт нужную кисловатую нотку, характерную настоящему квасу.

Марина Макиша подробно объяснила механизм воздействия свекольного кваса на организм человека. Оказывается, овощная культура свекла богата веществами природного происхождения — органическими нитратами, именно они обеспечивают снижение артериального давления и улучшение состояния кровеносных сосудов. По сути, домашний свекольный квас становится натуральным источником полезных соединений, позволяющих укрепить сердечную мышцу и предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Рецепт настолько прост, что приготовить вкусный и здоровый напиток сможет каждый желающий. Главное условие — терпение, ведь готовому продукту необходимо настояться примерно два дня. Именно столько времени потребуется для завершения процесса ферментации, придающей квасу тот самый приятный освежающий вкус и аромат.