Специалист Насанкаева предупредила о вреде чая сразу после приёма пищи

Многие привыкли завершать обед чашкой чая — кажется, что так пища лучше усвоится. Но на деле всё наоборот: чай после еды может только навредить.

Почему не стоит пить чай сразу после еды

В чае есть танины — вещества, которые замедляют расщепление белков. В результате пища дольше остаётся в желудке, может появиться тяжесть, вздутие и даже боль.

Кроме того, если выпить чай сразу после приёма пищи, особенно плотного, активность желудочного сока может снизиться почти вдвое. А значит, переваривание идёт с трудом.

Чай и усвоение витаминов

Чай мешает организму усваивать важные микроэлементы — кальций, магний, железо и цинк. Это особенно важно тем, кто следит за уровнем гемоглобина, костным здоровьем или принимает витамины.

Когда лучше пить чай

Идеальное время для чая — через 30-60 минут после лёгкого перекуса или 1,5-2 часа после основного приёма пищи. Особенно это касается еды, богатой белками и жирами.

Осторожно с температурой и крепостью

Горячий чай может обжечь слизистую пищевода. А крепкий чай, особенно с молоком, даёт лишнюю нагрузку на пищеварение. Лучше выбирать тёплый, не слишком насыщенный напиток и пить его в подходящее время.

Уточнения

Метаболи́зм - это химические реакции, поддерживающие жизнь в организме.