Быстрое охлаждение напитков: 4 эффективных способа для пикника в бабье лето
Влажные бумажные полотенца в морозилке. Этот метод популярен благодаря своей простоте. Оберните банку или бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру. Через 10-15 минут напиток охладится. Принцип работы заключается в том, что вода в полотенце ускоряет передачу холода.
Ведро со льдом, солью и водой. Этот классический способ часто используют на пляже и барбекю. Наполните ведро или кулер льдом и добавьте воду. Для усиления эффекта добавьте 2-3 ложки соли. Соль снижает температуру замерзания воды, что ускоряет таяние льда и передачу холода напитку. Этот метод позволяет охладить банки за 5 минут.
Колотый лёд вместо кубиков. Если у вас мало времени, используйте колотый лёд. Большая площадь поверхности между льдом и напитком способствует быстрому охлаждению. Для ускорения процесса добавьте немного воды и соли.
Вращение бутылки или банки. Ещё один совет: поместите банку или бутылку в ведро со льдом, солью и водой и медленно перемешивайте в течение нескольких минут. Это обеспечит равномерное и быстрое охлаждение напитка, сообщает terra.com.br.