(к предыдущему посту)
Социологи зафиксировали, что российское общество всё больше уходит от «северной» модели потребления алкоголя.
«Северная модель» - это потребление в основном только крепких напитков. Та же водка остаётся популярной почти исключительно у бывших советских людей – возрастных мужчин, с невысоким доходом, низкой долей людей с высшим образованием. По объёму чистого этанола они пьют больше всего (до 720 гр. чистого спирта в месяц, или почти 2 литра водки в месяц, или бутылку водки в неделю).

«Среднеевропейская модель» - в основном потребляют пиво. В России на эту модель преимущественно переходит молодёжь. В среднем пьют пиво они раз в неделю.
- «Южноевропейская модель» - в основном потребляют вино. В России эту модель преимущественно выбирают женщины и люди с высокими доходами и повышенной долей с высшим образованием. Тоже выпивают в среднем раз в неделю.

Потому своё исследование социологи и назвали ««Скажи мне, что ты пьёшь, и я скажу тебе, кто ты».
(Лично я в последние лет десять перешёл почти исключительно на белое сухое вино. Летом в жару могу выпить пиво – посчитал, что в прошлом году 4 раза пил пиво. Изредка, пару раз в год, выпиваю красное сухое вино)
Ещё одни социологи пищевым маркером высшего среднего и высшего классов в России называют потребление говядины. Чем беднее россиянин, тем больше он ест свинины и особенно курицы.