Комментарии 0
...комментариев пока нет
Мифы и правда о витамине D: как принимать и зачем
Это вещество жизненно необходимо нашему организму. Наверное, поэтому возникло столько мифов о нем. Правда ли можно пополнить запасы витамина D впрок, загорая на солнце? На самом ли деле с ним действует правило «чем больше, тем лучше» или его избыток опасен? Давайте разберемся!
В чем его главная польза?
Основная функция витамина D – поддержание необходимого уровня кальция и фосфора в крови, ведь от них напрямую зависит состояние опорно-двигательного аппарата. Также из-за нехватки этого витамина люди чаще болеют. Все потому, что он поддерживает регуляцию как врожденной, так и адаптивной иммунной системы. Есть у витамина D и неочевидный плюс: в сочетании с кальцием он помогает сбрасывать вес – предположительно, за счет уменьшения аппетита. Витамин D регулирует настроение и эмоциональный фон. Также изучается его влияние на диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания.Как образуется витамин D
В нашем эпидермисе всегда присутствует вещество 7-дегидрохолестерол, которое активизируется при попадании ультрафиолетовых лучей на кожу. Буквально за несколько минут с ним происходит химическая трансформация, дегидрохолестерол превращается в превитамин D3. Под влиянием тепла в течение нескольких дней он преобразуется в знакомый нам D3, холекальциферол. Далее витамин направляется в печень, а затем и в почки, где к нему присоединяются дополнительные ферменты и другие вещества. Все это необходимо для того, чтобы D3 обрел окончательную форму – стал кальцитриолом. Именно в таком виде витамин выполняет основные функции в организме человека и некоторых беспозвоночных животных. «Вегетарианский» вариант витамина D сосредоточен в растениях, которые подвергаются ультрафиолетовому облучению. В природе D2 встречается в определенных грибах, например, его запасами могут похвастаться наши лисички и сморчки.Загар – во благо или нет?
Раз уж витамин D3 вырабатывается под воздействием солнечных лучей, то, казалось бы, лучший способ повысить его уровень – позагорать. Вынуждены расстроить многих: это не так. Дело в том, что длительное пребывание на солнце не приводит к перенасыщению витамином D3, и запастись им впрок не получится. А вот заработать перегрев организма или даже солнечный удар – весьма вероятно. Более того, врачи не рекомендуют обгорать, поскольку это увеличивает риск злокачественной меланомы кожи. Независимо от места и длительности пребывания на солнце, всегда важно пользоваться средствами с SPF. Ученые пришли к заключению, что использование солнцезащитных кремов для ежедневной фотозащиты никак не влияет на синтез витамина D.Витамин D, вне всяких сомнений, нужен нам в любое время года, поэтому следить за его уровнем точно не помешает. А вот безрассудно принимать добавки в целях оздоровления не стоит ни в коем случае. Любые витамины организму лучше получать, исходя только из реальных потребностей.
В какой форме принимать
Витамин D – жирорастворимое соединение, поэтому его часто выпускают в виде масляного раствора в каплях или капсулах. Эту форму D3 лучше принимать с жирной пищей. Но поскольку масляный раствор нуждается в обработке желчью, при наличии проблем с желчным пузырем разумнее выбирать водный. Подросткам и взрослым подходят любые формы витамина, включая таблетки. Кстати, мнение о том, что в таблетках витамин усваивается хуже, не соответствует действительности. Витамин D и в каплях, и в таблетках одинаково эффективен.Чем опасен витамин D
Прежде всего тем, что его нельзя принимать бесконтрольно. Высокий уровень витамина D в крови приводит к тошноте, рвоте, потере аппетита, спутанности сознания, мышечной слабости, жажде, учащенному мочеиспусканию и обезвоживанию. Нередко его избыток провоцирует появление камней в почках, почечную недостаточность, тахикардию. Поэтому назначать себе дозировку и тем более ее увеличивать без назначения врача нельзя. Если же в организме достаточный уровень витамина, пить его дополнительно вообще не имеет смысла, поскольку положительного эффекта не будет.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВКЛЮЧИТЬ В РАЦИОН
(специально для «ЗН»)