Этот суперфуд в 4 раза полезнее апельсина — добавьте его в рацион
Эта маленькая ягода, известная как чёрная смородина (Ribes nigrum), обладает мощным антиоксидантным действием, улучшает здоровье глаз, регулирует уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет. Она превосходит по полезным свойствам чернику и ежевику, а её насыщенный состав делает её настоящим суперпродуктом.
Чем полезна чёрная смородина?
1. Укрепляет иммунитет
- В 4 раза больше витамина С, чем в апельсинах!
- Антиоксиданты стимулируют выработку лейкоцитов, помогая организму бороться с инфекциями.
- Полифенолы поддерживают здоровье кишечной микрофлоры, а 70% иммунитета зависит от кишечника.
2. Обладает противовоспалительным действием
- Флавоноиды расслабляют желудочно-кишечный тракт и облегчают пищеварение.
- Высокое содержание гамма-линоленовой кислоты (GLA), которой нет в чернике или ежевике, помогает при воспалительных заболеваниях кишечника и обмена веществ.
3. Регулирует уровень сахара в крови
- Клетчатка и полифенолы замедляют всасывание сахара и повышают чувствительность к инсулину.
- Ягода особенно полезна при диабете 2 типа.
4. Поддерживает сердце и сосуды
- Флавоноиды снижают артериальное давление и укрепляют сосуды.
- Антоцианы уменьшают окисление "плохого" холестерина, предотвращая атеросклероз.
5. Защищает зрение
- Улучшает кровообращение в сетчатке и зрительных нервах.
- Снижает риск дегенерации жёлтого пятна и глаукомы.
Как употреблять?
Лучше всего — в свежем виде, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Благодаря кисловатому вкусу её можно добавлять в:
- Йогурт и овсянку
- Десерты, особенно с шоколадом
- Смузи и напитки
Перед включением в рацион стоит проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности организма.
Уточнения
Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).