Врач Павлова назвала пять причин отказаться от семечек

Во-первых, в семечках содержится большое количество жирных кислот, причем превалирует Омега-6. "В отличие от целительных Омега-3, Омега-6 усиливают воспаление в организме и по закону подлости первыми усваиваются", - отмечает эндокринолог.

Вторая причина не лузгать много семечек - их высокая калорийность, которая сопоставима с выжатым маслом: под 600 ккал в 100 граммах. К тому же этот продукт провоцирует аппетит.

В-третьих, жареные семечки, в отличие от сырых, являются источником конечных продуктов гликирования (КПГ, могут накапливаться в тканях и способствовать старению организма).

Четвертый повод исключить из рациона семена подсолнечника - это "грязный" продукт, который может содержать в том числе яйца паразитов. Врач советует лучше покупать сырые семечки, тщательно мыть их, а затем подсушивать в духовке или микроволновке.

Ну и самый веский аргумент, если предыдущие не переубедили, - семечки портят зубы, причем стоматологи даже могут различать любителей полузгать по особым щербинкам.

"Сейчас вы спросите меня, а что же с подсолнечным маслом? Разница же в количестве. Немного подсолнечного масла в салат - это вкусно и полезно. Наш организм уж как-нибудь разберется с поступившими Омега-6. А с семечками ведь "чуть-чуть" совсем не получается. Польза от витаминов будет нейтрализована вредом от зашкаливающей жирности, калорийности и переизбытка КПГ", - резюмирует Зухра Павлова.

Ранее "РГ" писала, чем полезны и чем вредны тыквенные семечки для здоровья человека.