Мелкий шрифт на ценниках «Магнита» и «Пятерочки» скрывает неприятные сюрпризы: какие продукты лучше обходить стороной

Пристальное изучение состава продуктов в сетевых магазинах может стать настоящим откровением для покупателей.

Как выяснилось, мелкий шрифт на ценниках в отделах выпечки скрывает extensive перечень пищевых добавок, которые заставляют усомниться в качестве популярных изделий.

Обычная вишневая слойка оказывается насыщена ароматизаторами, идентичными натуральным, стабилизаторами и консервантами. Пирожок с печенью содержит не только пальмовое масло, но и целый комплекс улучшителей и регуляторов. Даже традиционный хлеб не избежал добавления эмульгаторов, регуляторов кислотности и антиокислителей.

Особую озабоченность вызывает политика некоторых сетей, намеренно использующих микроскопический шрифт и сокращенные наименования ингредиентов. В «Пятерочке» прочитать состав без увеличительного стекла практически невозможно, что создает дополнительные препятствия для осознанного выбора.

Эксперты объясняют такое обилие добавок стремлением увеличить сроки хранения и снизить себестоимость продукции. Однако для потребителей это оборачивается регулярным потреблением далеко не самых полезных веществ.

В качестве альтернативы рекомендуется обратить внимание на небольшие частные пекарни или домашнее приготовление выпечки. Хотя это может быть немного дороже, но состав таких изделий остается предсказуемым и прозрачным, пишет источник.