Согласно данным, эта диета уменьшает смертность на 17%. В исследовании учавствовали 78 тысячи человек

Правильное питание может продлить жизнь, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Новое исследование показало, что соблюдение здоровой растительной диеты снижает риск летального исхода от всех причин на 17%, а от болезней сердца — на 23%.

Китайские ученые проанализировали данные 78 тысяч человек, изучая влияние их рациона на здоровье. Оказалось, что употребление овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, чая и кофе способствует долголетию. В то же время вредными были признаны рафинированные злаки, картофель, сахаросодержащие напитки и продукты животного происхождения.

«Результаты показали, что более строгое соблюдение здоровой растительной диеты снижает риск летального исхода на 17–23%»

- Исследование Американского колледжа кардиологии

Особенно полезными оказались напитки — чай, кофе и обезжиренное молоко. Однако цельное молоко и фруктовые соки не оказывали аналогичного эффекта.

Ученые подчеркивают, что независимо от пола, возраста, веса и уровня физической активности, правильное питание играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Эти данные могут повлиять на будущие рекомендации по здоровому питанию и профилактике болезней.

Источник: Американский колледж кардиологии — Тhe American College of Cardiology (ACC).