Во Франции молоко в омлет не добавляют — получается воздушнее облака: глазунья и болтунья в пролете

Французский омлет без молока — одно из лучших блюд на завтрак. Ингредиенты в составе простые, однако их сочетание очень нежное и вкусное. Попробуйте разнообразить свой рацион, чтобы получить заряд энергии на весь день.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
сливочное масло — 15 г;
соль, перец белый молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В отдельной емкости взбейте яйца, посолите и поперчите их. После этого на сковороде растопите сливочное масло. Вылейте туда яйца. Пока они не "схватились", нужно наклонять сковороду в разные стороны. Затем надо размешивать яйца при помощи вилки до образования комочков.

Далее накройте сковороду крышкой и оставьте на 1-2 минуты на плите. После этого скрутите лист омлета в рулетик. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.