Рамен: ароматный и согревающий ужин за 15 минут

Когда хочется чего-то экзотического, но нет времени на сложные приготовления, этот рецепт рамена станет вашим спасением. Всего несколько простых шагов — и перед вами насыщенный, ароматный бульон с нежной лапшой и яркими добавками.

Что понадобится:

1 порция рамен-лапши (быстрого приготовления или свежей)
500 мл куриного или овощного бульона
1-2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
1 зубчик чеснока (измельчить)
1/2 ч. л. тертого имбиря (свежего или сухого)
Дополнительно (по желанию): половинка яйца вкрутую, нарезанный зеленый лук, кусочки отварной курицы или тофу, шпинат.

Как готовить:

Вскипятите бульон в кастрюле. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, проварите 1-2 минуты.
Добавьте соевый соус и кунжутное масло, перемешайте.
Положите в бульон рамен-лапшу и готовьте согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
По желанию добавьте шпинат за минуту до готовности лапши.
Разлейте рамен по глубоким тарелкам. Сверху выложите половинку яйца, нарезанный зеленый лук и другие добавки по вашему вкусу.