Лучшие гастрофестивали России: где можно отдохнуть и вкусно поесть в июле?
«На гребне!» (1–16 июля, вся Россия): ищем главных по гребешкам
Этот фестиваль посвящён дальневосточному гребешку. Шеф-повара создают уникальные блюда с этим морепродуктом — от ризотто и поке до гаспачо и даже десертов с ананасом, клубникой и шоколадом. Гости смогут попробовать специальное сет-меню и принять участие в тематических вечеринках. Фестиваль стартовал на Дальнем Востоке в 2018 году и теперь охватывает более 30 городов и свыше 250 ресторанов по всей стране.
«Кострома-Сырная» (5–6 июля, Кострома): катаем сырные головы с Молочной горы
В первые выходные июля в Костроме пройдет традиционный сырный фестиваль, на который приедут около 50 производителей из разных регионов России. Гости смогут попробовать 220 литров знаменитой «Костромской купеческой сырной похлебки», посетить мастер-классы, винную ярмарку, конкурс «Сырные покатушки» и экскурсионный тур с дегустацией сыров.
«Ах! Фест» (5 июля, село Алтайское, Алтайский край): вспоминаем бабушкины пирожки
Фестиваль приглашает окунуться в гастрономическую ностальгию и попробовать блюда из детства, которые готовили бабушки. В программе — дегустации, кулинарные баттлы, мастер-классы, традиционные игры, ярмарка и музыка.
«Гастролис» (5 июля, село Оползневое, Крым): жарим шашлык и едим пахлаву
Праздник проходит на пляже, где можно совместить отдых и гастрономию. На фуд-корте предлагают блюда азиатской, немецкой, итальянской, мексиканской кухни, шашлыки и сладости. В течение десяти часов звучит живая музыка, проходят пляжные активности.
«Горький крафт» (5–6 июля, Нижний Новгород): дегустируем пенные напитки
Фестиваль посвящён крафтовым напиткам из разных регионов России. Гостей ждут гастрономические специалитеты, музыка, лекции и мастер-классы.
«В Сибири — Есть!» (11–13 июля, Новосибирск): ярмарка на любой вкус
На набережной реки Оби откроется фуд-корт под открытым небом, пройдут кулинарные баттлы для детей и взрослых. Также будут ярмарка и шоу-программы. Участие в баттлах требует предварительной регистрации.
«Вишневарова» (11–12 июля, Уварово, Тамбовская область): отведаем суп из вишни
Уварово славится своими вишнёвыми садами. Гостей угостят вишнёвым супом, мохито и вареньем. Аналогичный праздник под названием «Владимирская вишня» — с конкурсами, мастер-классами и музыкальным фестивалем — пройдёт 19 июля во Владимире.
«Пикник у господина Пуфа» (12 июля, Тульская область, с. Николо-Жупань): добро пожаловать на ферму
В программе — мастер-классы, кулинарные баталии, фермерский рынок с экологически чистыми продуктами, лекции, дегустации, музыкальные выступления, игры и анимация для детей.
Фестиваль «Флоуфест» (12–13 июля, Санкт-Петербург): рай для любителей кофе
Здесь можно попробовать десятки сортов кофе от российских обжарщиков, посетить лекции и мастер-классы по приготовлению напитков, а также посмотреть чемпионат по латте-арту.
«Жарить фест» (19 июля, Санкт-Петербург): готовим бургеры на любой вкус
Идеальный семейный фестиваль с мастер-классами от шеф-поваров, конкурсами по поеданию бургеров, ярмаркой фермерских продуктов и дегустацией крафтовых напитков. В программе — блюда разных кухонь мира и музыкальная программа. Малыши могут играть в детской зоне под присмотром аниматоров. Фестиваль проходит в уютном формате для 2500 человек с выступлениями, в том числе Record Оркестра, и авторским шоу RUSSIAN BBQ EXPERT.
«Праздник огурца» (19 июля, Суздаль): пробуем хрустящие зеленые чипсы
В Музее деревянного зодчества в Суздале пройдёт фестиваль с блюдами из огурцов — от чипсов до варенья. Посетителей ждут мастер-классы по засолке и фигурной резьбе по овощам.
«Кухня на углях» (20 июля, Углич): жарим ароматный стейк
Фестиваль «Углече Поле» посвящён истории города. В «Кухне на углях» гости смогут попробовать блюда из местных продуктов и поучаствовать в стейк-баттле, примерив роль шеф-повара.
Итак, в летние месяцы в России можно посетить множество других гастрономических фестивалей, где представлена разнообразная кухня, проводятся мастер-классы, конкурсы и музыкальные программы, что делает отдых вкусным и насыщенным впечатлениями.
У каждого любителя хорошо отдохнуть еще есть время, чтобы выбрать наиболее интересное для себя направление для увлекательного гастропутешествия по стране.
