Без пальмы и химозы: в шоколаде этих марок все чисто - эксперты Роскачества поставили высокие баллы

Покупка шоколада без пальмового масла становится для многих россиян важным аспектом выбора, и эксперты Роскачества разобрали, какие бренды могут похвастаться качественной продукцией, не содержащей этот спорный ингредиент. В списке лучших оказались не только привычные премиальные марки, но и некоторые доступные шоколадки.

По словам специалистов, мифы о том, что дешевые конфеты всегда содержат пальмовое масло, а дорогие — нет, не всегда соответствуют действительности. Это масло, используемое в шоколаде для удешевления продукции, действительно присутствует во многих бюджетных марках, но не всегда. В то же время, даже дорогие бренды могут использовать пальмовое масло, что не всегда указывается на упаковке, а с его типом могут быть неясности.

Как же распознать шоколад без пальмового масла? Ответ прост: внимательно читайте состав. Многие производители не скрывают информацию, и если вы не хотите употреблять пальмовое масло, ищите слова «пальмовое масло», «пальмоядровое масло», «растительный жир», или «гидрированные растительные жиры». Например, обычный шоколад Alpen Gold может не содержать этого масла, но вот в шоколадках с начинками оно зачастую присутствует. Об этом пишет pg11.

Роскачество составило список из 10 брендов шоколада, которые могут похвастаться продукцией без пальмового масла. В этот список попали такие марки, как «Красный Октябрь», «Аленка», «Россия Щедрая душа», а также известные международные бренды: Ritter Sport, Merci и Toblerone. Помимо них, в список вошли «Самокат», «Спартак» (Беларусь), «Коммунарка», а также другие хорошие альтернативы.