Грибникам на заметку: как не получить штраф в миллионы рублей

Если сбор грибов происходит на особо охраняемых природных территориях, нарушителю грозит денежное взыскание в размере от 500 до 1 тыс. рублей. Неосведомлённость о статусе территории не является смягчающим обстоятельством.

Отдельно преследуется добыча видов, включённых в Красную книгу. За это предусмотрен штраф от 2,5 тыс. до 5 тыс. рублей с изъятием добытого. Если будет установлен умысел, действия квалифицируются по Уголовному кодексу и могут повлечь до четырёх лет лишения свободы и штраф до 1 млн рублей.

Наказание ужесточается до девяти лет тюрьмы и штрафа в размере 3 млн рублей, если нарушение совершено группой лиц с использованием служебного положения или интернет-каналов для сбыта.

Особый правовой режим распространяется на грибы, содержащие наркотические и психотропные вещества. За их приобретение, хранение или транспортировку последует административная ответственность — штраф от 4 тыс. до 5 тыс. рублей или арест на срок до 15 суток.

Какие грибы нельзя собирать в лесу

Многие виды грибов, произрастающие на территории страны, находятся под охраной государства. Хотя перечень охраняемых видов обширен, настоящую уголовную ответственность на сегодняшний день влечёт за собой добыча лишь одного представителя — рядовки мацутакэ. Однако это не отменяет административных наказаний за сбор других краснокнижных экземпляров.

Рядовка мацутакэ

Этот гриб, чьё название с японского переводится как «сосновый гриб», является объектом повышенного риска для нелегальных заготовителей. Ареал его распространения в России достаточно широк: растёт в лесах Кавказа, Южного Урала, Восточной и Южной Сибири, а также Дальневосточного региона и Сахалина. Мацутакэ образует микоризу (симбиоз) преимущественно с корневыми системами хвойных деревьев, в особенности сосен, что делает его зависимым от состояния этих экосистем.

Законодательство России сурово к тем, кто занимается его незаконным сбором. В соответствии с Уголовным кодексом нарушителям могут грозить штраф, размер которого доходит до 1 млн рублей, обязательные работы продолжительностью до 480 часов, исправительные работы сроком до двух лет или лишение свободы до четырёх лет. Всё зависит от количества.

Трюфель летний

Помимо мацутакэ, под защитой находятся и другие грибы, сбор которых запрещён и преследуется по закону в административном порядке. Например, единственный представитель рода трюфелевых, официально произрастающий на территории России.

Этот редкий деликатес обитает в дубовых, буковых и грабовых рощах, предпочитая хорошо прогреваемые известковые почвы. В отличие от культивируемых видов, дикий летний трюфель находится под угрозой исчезновения. Его легко опознать по характерной угольно-чёрной или тёмно-бурой кожице, покрытой крупными пирамидальными бородавками, и насыщенному ореховому аромату.

Порфировик ложноберезовиковый

Этот гриб часто вводит в заблуждение неопытных сборщиков своим внешним сходством с обычным подберёзовиком. Однако ключевым отличием является характерный серо-коричневый или оливково-бурый оттенок всей плодовой части, а также то, что мякоть на срезе часто медленно синеет или приобретает винный оттенок. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, образуя симбиоз с елями и соснами.

Сыроежка золотистая

Выделяется на фоне других сыроежек своей яркой, привлекающей внимание шляпкой, которая может иметь оттенки от киноварно-красного и тёмно-оранжевого до чистого золотисто-жёлтого. Ножка белая, с лёгким желтоватым отливом. Встречается преимущественно в широколиственных лесах, образуя микоризу с дубом и буком. Его редкость и уязвимость стали причиной включения в охранные списки.

Вёшенка сёмгово-соломенная

Один из самых визуально необычных охраняемых видов. Его плодовые тела обладают ярким кораллово-розовым или желтовато-лососёвым цветом. Растёт большими сростками на валежнике, пнях и ослабленных лиственных деревьях (вяз, клён, бук) с мая по октябрь. Гриб отличается хрупкостью и встречается очень редко, небольшими группами, что делает его особенно уязвимым к любым попыткам сбора.

Рубиновый перечный гриб

Этот небольшой, но яркий гриб сразу обращает на себя внимание. Его главный отличительный признак — насыщенная розово-рубиновая ножка, которая контрастирует с сухой матовой шляпкой жёлто-бурого или охристого оттенка. В отличие от своего родственника, перечного гриба, он не обладает горьким вкусом. Рубиновая разновидность образует микоризу исключительно с дубами и является крайне редким видом со строго ограниченным периодом плодоношения — всего несколько недель с конца июля по начало августа. Его исчезновение связывают с сокращением дубовых рощ.

Лейкопаксиллус лепистовидный

Известный в народе как «жировик» или «белосвинуха», этот гриб поражает своими размерами. Его мясистая шляпка может достигать 30 см в диаметре, имея при этом воронковидную форму у зрелых экземпляров. Окрас беловатый или светло-серый, часто с характерными голубоватыми или сиреневатыми пятнами и разводами, что является его уникальной чертой. Произрастает на опушках хвойных и смешанных лесов, предпочитая известковые почвы. Вид крайне чувствителен к загрязнению воздуха и уплотнению почвы.

Болет красно-жёлтый

Внешне этот гриб действительно напоминает благородный боровик, но имеет несколько важных отличий. Его шляпка покрыта характерным бархатистым слоем (опушением) и окрашена в необычный желтовато-коричневый цвет с контрастными красноватыми или кирпичными пятнами. Самым верным признаком является моментальная реакция на срез: мякоть ножки и шляпки интенсивно синеет в течение нескольких секунд при контакте с воздухом. Растёт в симбиозе с елями и пихтами. Несмотря на то что он не является ядовитым, его сбор запрещён из-за редкости.

Рядовка-исполин

Название этого гриба говорит само за себя. Мощная и толстомясистая шляпка может вырастать до 20—25 см в диаметре, а высота ножки часто превышает 10 см. У молодых плодовых тел края шляпки сильно загнуты внутрь, образуя почти шаровидную форму, которая с возрастом расправляется.

Обратная сторона шляпки состоит из частых, кремовых или нежно-розоватых пластинок. Обладает приятным мучнистым ароматом. Встречается исключительно в старовозрастных сосновых борах на песчаных почвах, что делает его зависимым от сохранения таких лесов.

Грифола курчавая

Этот удивительный гриб, известный также как «баранья голова» или «майтакэ» («танцующий гриб»), представляет собой крупный кустообразный организм, состоящий из множества сросшихся волнистых лопастей серо-бурого цвета. Разрастаясь у основания старых дубов, клёнов и буков, он может достигать веса в 10 и более кг. Плодоносит с середины августа до конца сентября.

Ценится в восточной медицине за счёт содержания полисахаридов с иммуномодулирующими свойствами. Его сбор запрещён, так как гриб играет важную роль в процессе естественной деструкции древесины.

Шишкогриб хлопьеножковый

Один из самых необычных и древних по происхождению грибов. Вся его поверхность — и шляпка, и ножка — густо покрыта крупными, легко отделяющимися войлочными чешуйками, из-за чего он напоминает еловую шишку. Окрас — серо-коричневый, маскировочный. Диаметр шляпки варьируется от 5 до 12 см. При повреждении мякоть медленно меняет цвет с белой на кроваво-красную, а затем на чёрную, что является его уникальной биохимической реакцией. Шишкогриб встречается как в хвойных, так и в лиственных лесах, но повсеместно редок из-за медленных темпов воспроизводства.