DÉCRYPTAGE - Tandis que le gouvernement se dit «favorable» à l'extension en 2025 de leur utilisation pour faire ses courses, les restaurateurs crient au «scandale». Il faut dire qu’ils souffrent de cette dérogation, décrétée en août 2022.
En compensation, le chef et président de l’organisation patronale Umih demande la création d'un autre titre «d'alimentation durable» à destination de la grande distribution.
Les fabricants de confiseries, de sodas ou encore de bières dénoncent une «surtaxe discriminant une catégorie de produits qui ne fera qu'amplifier la pression inflationniste».
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À quelques pas des Folies Bergère, la seconde table d’Eloi Spinnler, déjà à la tête d’Orgueil (Paris 11e), vient de se lancer.
CHRONIQUE - L’État surendetté n’a aucune raison de subventionner les repas de millions de salariés. Les employeurs devraient transformer leur participation à cette usine à gaz en rémunération.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Piochées parmi les nouveautés comme des valeurs sûres, voici nos adresses favorites pour un repas complet en dessous de 50 euros (ou presque) dans le 92.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Très prisée des touristes l’été, la station balnéaire bretonne vaut aussi le détour hors saison. Tour de piste, du bistrot à la table gastronomique.
L'ADDITION, S’IL VOUS PLAÎT - Dans cette nouvelle série, le Figaro s’intéresse au petit malaise qui s’invite après le café ou le dernier verre : qui doit sortir sa carte bleue ? Nous avons posé la question qui fâche aux Français, et à l’experte en savoir-vivre, Laurence Caracalla.
Frappé à la mi-août par un important dégât des eaux, le chef trentenaire au talent exceptionnel de l'Auberge À la Bonne Idée n’a pas les moyens de payer les travaux.
Moyennant un abonnement mensuel, les restaurateurs peuvent connaître les habitudes des futurs convives de leurs établissements. Un service qui pose bien sûr le problème de la confidentialité des données personnelles.