Как воспитать в ребёнке правильное отношение в пище? Советы врача

В Новосибирской области проходит неделя сохранения здоровья детей. Главный внештатный детский специалист министерства здравоохранения региона по профилактической медицине, заведующий отделением организационно-методической и профилактической работы Центра охраны репродуктивного здоровья подростков «Ювентус», доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Новосибирского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Андрей Фунтиков рассказал о том, как воспитывать у ребёнка правильное пищевое поведение.

«Формирование правильного пищевого поведения следует начинать с самого раннего возраста, с момента введения корма в возрасте шести месяцев. Здоровые привычки должны быть на протяжении всего детства и всей жизни», – отметил врач.

По словам специалиста, в первую очередь в питании малыша должны присутствовать простые натуральные продукты. А после уже можно постепенно расширять рацион.

«Помните, что в пище должно быть разнообразие. В Новосибирске это легко сделать. Всё то, что растёт на сибирской земле положительно влияет на организм человека. Нам не надо покупать витамины. Необходимые микроэлементы нам даст ягода, которая выросла у нас на грядке в огороде, капуста, которую мы квасим, или облепиха, смородина в сентябре. Они могут быть замороженными, но съедая ложку такой ягоды в феврале, мы получаем необходимое количество витаминов и даже больше, чем от тех же из магазина», – посоветовал эксперт.

Единственный микроэлемент, который в некоторых случаях нужно употреблять дополнительно населению Новосибирской области – это витамин Д.

«У нас мало солнца. С другой стороны, если каждые выходные человек будет гулять в любую погоду – зимой на лыжах, весной на Михайловской набережной наслаждаться цветением, летом в походах, на даче и так далее, то даже тех 60-70 солнечных дней, которые есть в Новосибирской области, будет достаточно для синтеза витамина Д. Но у наших жителей работа, внеурочная смена, хуже того – диван, телевизор и так далее», – отметил эксперт.

Специалист добавил, что ребёнка с малых лет нужно приучать к чёткому режиму питания с регулярными приёмами пищи.

«Очень значителен пример родителей, ведь дети им подражают. Поэтому важно, чтобы вся семья питалась правильно. Кроме того, нужно избегать принуждения. Не надо заставлять ребёнка есть, если он не голоден, чтобы не формировать негативные ассоциации с едой», – добавил Андрей Фунтиков.

Также он напомнил, что с детьми нужно разговаривать о еде, пользе и вреде различных продуктов.

«У нас есть выражение проще пареной репы. А кто и когда вообще последний раз ел репу? Мало того, что это вкусно, это ещё и кладезь витаминов. Правильное пищевое поведение включает в себя сбалансированное питание. Это употребление продуктов из всех групп – овощей, фруктов, злаков, белков, кисломолочных», – пояснил врач.

По словам эксперта, в питании также должна быть концепция умеренности – избегание переедания, осознанный подход к приёму пищи, внимание к сигналам голода и насыщения.

«Наш мозг иногда не понимает разницу между “хочу есть” и “хочу пить”. Когда он подаёт сигнал – попробуйте выпить стакан воды и желудок успокоится. Должно быть употребление достаточного количества воды», – порекомендовал Андрей Фунтиков.

Кроме того, специалист заметил, что сейчас дети много перекусывают между приёмами пищи. Это ведёт к перееданию. Поэтому необходимо, чтобы родители старались ограничивать своих чад.

«Также важно ограничение сладкого и мучного для детей. Однако полный запрет может вызвать обратный эффект, когда дети начнут стремиться к запрещённым продуктам. Должно быть грамотное регулирование. Мы позволяем сладости, мучные изделия, но в малых количествах. Всё-таки при их потреблении вырабатываются аминокислоты и мозг радуется. Давайте из двух зол выбирать меньшее. Пусть он будет счастлив от маленькой булочки, которую мы потом отработаем 10 000 шагами, чем от сигареты, алкоголя и так далее», – отметил эксперт.

Должна быть здоровая альтернатива вредным продуктам. Предложите ребёнку вместо пирожного фрукты или домашнюю выпечку с низким содержанием сахара.

«Ведь есть конфета, а есть орешек, завёрнутый в курагу. Кроме того, мы должны объяснить деткам вредность некоторых продуктов. Формирование правильного пищевого поведения у детей требует усилий со стороны родителей, воспитателей, общества и государства. Важно начинать с раннего возраста, нужно быть примером для подражания, уделять внимание образованию детей в вопросах здорового питания. Разумно ограничивать вредные продукты, сопровождая это объяснениями», – заключил Андрей Фунтиков.

Ранее врач рассказал о роли семьи, общества и государства в сохранении здоровья подрастающего поколения.