Снижение цен часто обусловлено необходимостью быстро освободить торговые площади для новых поставок или продвижения новых товаров. В условиях высокой конкуренции производители стремятся занять лучшие позиции на полках, предлагая магазинам выгодные условия. Некоторые акции направлены на реализацию остатков партий, которые могли бы быть невостребованными без скидок.

Рассмотрим основные виды скидок и правила их использования:

Сезонные скидки

Перед крупными праздниками или сразу после них магазины снижают цены на продукцию, традиционно не пользующуюся высоким спросом. Это помогает увеличить товарооборот и компенсировать спад активности в межпраздничные периоды. К примеру, товары с праздничной символикой, теряющие актуальность после торжеств, часто распродают, чтобы избежать списания. Сезонные продукты с ограниченным сроком хранения также могут быть предметом скидок, чтобы обеспечить их быструю реализацию.
Скидки на неликвидный товар

Ошибки в планировании ассортимента приводят к появлению продукции, спрос на которую отсутствует. В таких случаях магазины устраивают распродажи для минимизации убытков. Покупая неликвидные товары, особенно важно тщательно проверять срок годности, чтобы не приобрести испорченный продукт. По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов является одной из частых причин пищевых отравлений.
Комплексные скидки

Магазины стимулируют рост среднего чека, предлагая скидки на товары, часто приобретаемые вместе. Например, при покупке мяса можно получить скидку на соус, к кофе - шоколад, к сырам - вино. Привлекательность таких предложений не отменяет необходимости проверки срока годности каждого компонента набора.

Некоторые товары, даже со значительными скидками, могут представлять риск для здоровья. Их следует избегать:

Продукты, расфасованные в магазине

Риск порчи выше для товаров, расфасованных непосредственно в магазине, а не производителем. Дата фасовки может быть свежей, но содержимое упаковки - уже испорченным. Известный факт: в жаркое время года риск размножения бактерий в продуктах увеличивается, что требует особого внимания к условиям хранения.
Готовые продукты из кулинарии

Салаты, выпечка и другие блюда могут быть приготовлены из ингредиентов с истекающим сроком годности, что опасно для здоровья. Эксперт по пищевой безопасности, доктор Анастасия Иванова, подчеркивает: "Готовые блюда часто готовятся из остатков, и хотя их внешний вид может быть приемлемым, качество и свежесть ингредиентов могут вызывать вопросы".
Продукты с перебитыми датами

Недобросовестные магазины могут изменять даты изготовления и срока годности, вводя покупателя в заблуждение.
Маринованные мясные заготовки

Для таких продуктов иногда используется мясо, не реализованное в течение дня, что может свидетельствовать о невысоком качестве сырья.
Молочные продукты

Молочные продукты имеют короткий срок годности. Скидки на них часто указывают на приближение окончания этого срока. Важно понимать причину снижения цены.
Сухофрукты

Качественные сухофрукты недешевы. Существенные скидки могут означать, что продукт далеко не первой свежести.
Колбасные и сырные нарезки

В нарезках часто используются продукты, уже потерявшие свежесть. Для продления срока хранения их могут дополнительно обрабатывать, что может сказаться на качестве.
Рыба

Свежая рыба требует строгого соблюдения условий хранения. Скидки на нее могут сигнализировать о несоответствии стандартам свежести. Особенно это касается замороженной рыбы, которая после разморозки может быстро терять свои качества.

undefinedЧто еще стоит узнать:

Темы и теги

Россия Экономика и Бизнес

Пятерочка скидка товар Риск Анастасия Иванова молочный продукт годность магазин работница пятерочка