У сотрудника екатеринбургского кафе, где отравились студенты, обнаружен сальмонеллез

ЕКАТЕРИНБУРГ, 15 июля, ФедералПресс. У одного из сотрудников кафе «Версаль», в котором отравились выпускники УрГЮУ, обнаружили сальмонеллез. Промежуточные итоги эпидрасследования опубликовало Управление Роспотребнадзора по Свердловской области.

«Зарегистрирован 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников университета. В настоящее время лабораторно диагноз сальмонеллез подтвержден у 7 человек», – рассказали в ведомстве.

Проверка кухни и персонала выявила бактерию Salmonella spp у одного человека. При этом инспекторы констатировали еще рад грубых нарушений, как-то: отсутствие поточности технологических процессов, несоблюдение условий хранения продуктов, отсутствие контроля качества, отсутствие у сотрудников медкнижек и прививочных сертификатов.

Работа кафе (ООО «Ричмонд Рест») приостановлена, помещение опечатали. Роспотребнадзор готовит материалы к подаче в суд. Владельцу предписано провести дезинфекцию помещений и обследовать состояние здоровья персонала.

«ФедералПресс» писал о скандальном отравлении студентов после выпускного в заведении, принадлежащем бизнесмену из влиятельной диаспоры. По данным СУ СК России по Свердловской области, пострадали десятки человек. Возбуждено уголовное дело.

Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева