Сочная кета в духовке

Откройте для себя легкий и вкусный способ приготовления кеты — рыбы, которая буквально тает во рту. Запеченная в духовке с цитрусовыми нотками и ароматными травами, она станет прекрасным украшением вашего стола и порадует своим нежным вкусом.

Вам понадобится:

• 1 стейк кеты (примерно 200-250 г)
• 1/2 лимона
• 2 веточки свежего укропа или петрушки
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте рыбу: Промойте стейк кеты под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Приправьте: Смажьте рыбу оливковым маслом со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте аромат: На стейк кеты выложите несколько тонких ломтиков лимона и веточку свежей зелени.
4. Запекайте: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в форму для запекания. Запекайте 15-20 минут, или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и легко расслаиваться вилкой. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины стейка.
5. Подача: Аккуратно подавайте кету, украсив свежей зеленью и долькой лимона. Прекрасно сочетается с рисом, овощным салатом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!