Коллеги больше не психуют - рыбка по этому рецепту выходит вообще без запаха

Борьба с неприятными запахами от готовой рыбы в офисе часто встречается среди коллег. Однако теперь можно забыть об этой проблеме и не вызывать недовольства. Благодаря новому рецепту, рыбка получается абсолютно без запаха и идеально подходит для обеда с собой. ИА PrimaMedia делится простым, но вкусным рецептом.

Ингредиенты:

  • 500 г любой рыбы (например, филе трески или хека)
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 2 ст. ложки масла (оливковое или подсолнечное)
  • 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
  • 1 ч. ложка соли
  • ½ ч. ложки черного перца
  • ½ ч. ложки паприки
  • Зелень (петрушка или укроп) для подачи
  • Фольга для запекания

Приготовление:

1. Если у вас замороженное филе, разморозьте его в холодильнике. Промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем.

2. В отдельной миске смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, соль, черный перец и паприку. При желании добавьте мелко нарезанный чеснок для дополнительного аромата.

3. Уложите рыбу на лист фольги, обильно полейте полученным маринадом и хорошо заверните в фольгу, чтобы сок не вытекал.

4. Разогрейте духовку до 180°C и поместите завернутую в фольгу рыбу на противень. Запекайте 25-30 минут, в зависимости от толщины филе.

5. После запекания, аккуратно откройте фольгу, чтобы выпустить пар. Подавайте рыбу с зеленью, на гарнир можно приготовить легкий овощной салат или отварной картофель.

Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет идеальным решением для офисного ланча. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!