Из российских магазинов может исчезнуть белый хлеб, если власти введут жесткое регулирование цен на социально-значимые товары, предупредил владелец булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов. По его мнению, ограничение цен на хлеб может привести к банкротствам хлебозаводов и сокращению ассортимента, либо его замещению, как это было с куриными яйцами, когда ввели регулирование цен на них. Тогда вместо яиц начали продавать меланж — смесь яичных белков и желтков.
В прошлом году пшеничный хлеб подорожал на 14,6% — в 1,5 раза быстрее общей инфляции, которую власти оценили в 9,5%. За январь-май текущего года рост цен на хлеб составил еще 6,2%, по данным Росстата.
Платформа X (ru)|Платформa Х (eng)|BlueSky|WhatsApp