Торт Сникерс вкуснее, чем из кондитерской, но без лишней запары - пеките хоть каждый день

Хотите удивить близких десертом, который затмит кондитерские шедевры? Торт "Сникерс" с насыщенным вкусом арахиса, карамели и шоколада готовится проще, чем кажется. Никаких сложных техник — только доступные ингредиенты и пара часов. Этот рецепт станет вашим фаворитом, домашние будут заказывать каждый день! 

Ингредиенты (на форму 20 см)

Для бисквита: 

• Яйца — 4 шт. 
• Сахар — 150 г 
• Мука — 120 г 
• Какао-порошок — 30 г 
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема: 

• Сливки 33% — 300 мл 
• Сгущенное молоко вареное — 200 г 
• Арахис жареный — 100 г

Для карамели: 

• Сахар — 100 г 
• Сливки 20% — 100 мл 
• Сливочное масло — 30 г

Для глазури: 

• Шоколад молочный — 150 г 
• Сливки 20% — 50 мл

Процесс приготовления

1. Готовим бисквит: Взбейте яйца с сахаром до пышной пены (5–7 минут миксером). Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте лопаткой. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 180 °C 25–30 минут. Остудите и разрежьте на два коржа. 
2. Делаем карамель: Растопите сахар на среднем огне до золотистого цвета, влейте теплые сливки и добавьте масло. Перемешивайте до однородности, затем остудите. 
3. Готовим крем: Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков, добавьте вареную сгущенку и перемешайте. Измельчите арахис в крошку и добавьте половину в крем. 
4. Собираем торт: На первый корж нанесите половину крема, посыпьте арахисом и полейте карамелью. Накройте вторым коржом, смажьте оставшимся кремом и уберите в холодильник на 30 минут. 
5. Глазируем: Растопите шоколад со сливками на водяной бане, полейте торт и разровняйте. Посыпьте остатками арахиса для декора. Дайте застыть в холодильнике 1 час.

Перед подачей дайте торту постоять 15 минут при комнатной температуре — так вкус раскроется ярче. Этот десерт не только вкуснее магазинного, но и готовится без лишних хлопот.

Приятного аппетита!