Удон с курицей - ужин для ценителей скорости и восточных арома: азиатский вкус за 15 минут

Устали от долгих кулинарных марафонов, но мечтаете о настоящем азиатском ужине? Забудьте о доставке! Этот рецепт превратит вашу кухню в уютный стрит-фуд уголок всего за четверть часа. Быстро, сытно и невероятно ароматно — то, что нужно после насыщенного дня!

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Удон — 200 г
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3-4 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Кунжут и зеленый лук — для подачи

Приготовление:

1. Нарезка: Куриное филе нарежьте тонкими полосками, овощи — соломкой. Чеснок мелко порубите.
2. Удон: Отварите удон по инструкции, промойте холодной водой.
3. Обжарка: На сильном огне в растительном масле быстро обжарьте курицу до золотистой корочки (3-4 мин). Добавьте лук, морковь, перец и чеснок. Жарьте, помешивая, еще 5-7 минут до хрустящего состояния овощей.
4. Сборка: Добавьте отваренный удон и соевый соус. Перемешайте, прогрейте 1-2 минуты.
5. Подача: Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и зеленым луком. Готово!