Комментарии 0
...комментариев пока нет
Как проверить, не вышли ли деревья раньше времени из спячки
Ушедший январь побил все температурные рекорды. Такие плюсы скорее подошли бы марту или апрелю: кое‑где доходило до 12 градусов тепла. Что и говорить: погода не перестает удивлять. 2024‑й признан самым теплым за время метеонаблюдений. Не исключено, что нынешний год побьет этот рекорд. Несмотря на то что февраль порадовал нас снегом и легким минусом, специалисты прогнозируют, что и он будет теплее обычного. Но все же радостно встречать весну пока рано. При этом и климатическая зима еще не наступила: среднесуточных температур воздуха от 0 градусов и ниже пока не зафиксировано. К слову, аналогичная картина была в 2019 — 2020 годах. Обычно климатическая зима в Беларуси начинается в конце ноября — начале декабря, а заканчивается в первой‑второй декаде марта. По югу, юго‑западу страны — в конце февраля.
Вообще, редко бывает, что после первого потепления наступает весна. Уж очень наш климат переменчив. И в апреле, и даже в мае случались снежные сюрпризы. И как бы мы сами ни радовались такой весенней погоде в январе и феврале, все же в душе переживаем за сад. Из‑за раннего потепления в некоторых регионах почки на деревьях уже начали набухать. Даже небольшой морозец способен их погубить. И все: прощай, урожай.
Чтобы зазря не волноваться, давайте вспомним основы ботаники. Годовой цикл многолетних растений, включая плодовые деревья, делится на два периода: вегетация, которая начинается с пробуждения почек и завершается осенним листопадом, и период покоя, длящийся с осени до весны. То есть всю зиму. А с зимой, как видим, у нас напряженка — плюс побеждает минус.
В период покоя деревья и кустарники словно впадают в «зимнюю спячку». У травянистых многолетников надземная часть отмирает, в то время как подземные органы (корневища, луковицы, клубни) накапливают питательные вещества для следующего сезона. Деревья и кустарники сбрасывают листву, переходя в состояние относительного покоя, но при этом продолжают поддерживать жизненные процессы в стволах, ветвях и корнях.
Во время зимнего покоя у вечнозеленых и у листопадных культур закладываются зачатки листьев и элементы цветков. Без этого весной активный рост невозможен. Поэтому период покоя обязателен.
Его можно разделить на три фазы. Первый период глубокого сна наступает после окончания роста побегов и почек. Наивысшая зимостойкость у плодовых и ягодных культур в декабре. Именно она определяет их устойчивость не только к морозу, но и ко всем другим неблагоприятным зимним факторам.
Это так называемый органический покой, когда изменяется нуклеиновый и белковый обмен, а почки даже при самых благоприятных условиях не могут прорасти.
Вторая фаза глубокого покоя связана с образованием липидов и жиров, а также с превращением углеводов. Вынужденный покой — третья фаза, во время которой клетка набухает, готовясь перейти к активной жизни.
Вынужденный покой возникает, когда растения готовы к росту, но внешние условия (к примеру, низкая температура или нехватка света) мешают им. При достаточном же количестве света и тепла растения способны начать свое развитие даже зимой.
Так, в Национальном парке «Браславские озера» на три месяца раньше срока распустило бутоны волчье лыко. Обычно это растение цветет в середине весны, но природа решила поэкспериментировать, украсив в январе лес нежными и ароматными розовыми цветами.
Надо сказать, что продолжительность зимнего сна разная не только у видов и сортов. Она разная и у различных частей дерева. Так, почки и однолетние побеги могут «спать» 1 — 3 месяца. У коры стволов более короткий период покоя, поэтому она чаще всего в феврале и «подгорает» на солнце.
Наибольшая же зимостойкость у хорошо вызревшей древесины. Если же лето и осень были сырыми и прохладными, то в первую половину зимы она, наоборот, наиболее уязвима. Корни вообще, если температура почвы положительная, не впадают в спячку.
Согласно исследованиям ученых, фаза глубокого покоя надземной части растений начинается, когда температура опускается ниже плюс 2 градусов. Длительность же этого периода зависит от культуры. Так, у фундука — 20 — 30 дней, алычи — 35 — 40, голубики высокорослой — 30 — 45, миндаля и грецкого ореха — 40 — 50, абрикоса, вишни и черешни — 40 — 60, сливы — 50 — 60, груши — 60 — 80, а яблони — 60 — 90 дней.
Исходя из этого, можем предположить, что в группу риска пока попали только фундук, алыча и, возможно, голубика, так как у них самый короткий период покоя. Остальные культуры с большой вероятностью успели завершить необходимую фазу глубокого покоя и спокойно «спят», несмотря на то что температура повышается.
Голубика начинает вегетировать, как только среднесуточные температуры устойчиво перейдут через ноль. При плюс 5 раскрываются цветковые почки, а при плюс 10 начинается активный рост.
Температурные качели очень неблагоприятны и для плодовых почек сливы. Даже непродолжительные оттепели (от плюс 6 градусов) в январе — феврале могут спровоцировать начало вегетации, а последующие морозы погубят набухшие нежные почки.
Чтобы быть уверенными, что деревья раньше времени не вышли из спячки, можно провести простое тестирование. Срежьте пару веточек и поставьте в воду при комнатной температуре. Если более 50 процентов почек начнут развиваться, значит, глубокий органический покой закончился и начался вынужденный, который продолжается до набухания почек. То есть фаза глубокого сна у этой культуры уже завершилась и наступил опасный период, когда растения могут легко повредиться даже низкими отрицательными температурами. Из состояния вынужденного покоя плодовые деревья выходят, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне плюс 3 — 4 градусов. Поэтому, да здравствует зима — настоящая и своевременная!
СПРАВКА
Долгота органического покоя зависит от генетической природы сорта и погодных условий зимы. По его продолжительности плодовые культуры можно выстроить в ряд (от длительного к короткому): яблоня — айва — груша — слива — вишня — черешня — абрикос — миндаль.
Чем дольше период покоя, тем позднее наступает цветение. Косточковые культуры, как известно, цветут раньше семечковых и поэтому более уязвимы для весенних заморозков.
КСТАТИ
За более чем столетнюю историю метеонаблюдений январей со среднемесячной плюсовой температурой было только три — в 1989, 2007 и 2020 годах. Вполне вероятно, что и нынешний дополнит список. Что касается февраля, то самым теплым он был в 1990‑м: среднемесячная температура тогда составила плюс 2,6 градуса.
Вообще, редко бывает, что после первого потепления наступает весна. Уж очень наш климат переменчив. И в апреле, и даже в мае случались снежные сюрпризы. И как бы мы сами ни радовались такой весенней погоде в январе и феврале, все же в душе переживаем за сад. Из‑за раннего потепления в некоторых регионах почки на деревьях уже начали набухать. Даже небольшой морозец способен их погубить. И все: прощай, урожай.
Чтобы зазря не волноваться, давайте вспомним основы ботаники. Годовой цикл многолетних растений, включая плодовые деревья, делится на два периода: вегетация, которая начинается с пробуждения почек и завершается осенним листопадом, и период покоя, длящийся с осени до весны. То есть всю зиму. А с зимой, как видим, у нас напряженка — плюс побеждает минус.
В период покоя деревья и кустарники словно впадают в «зимнюю спячку». У травянистых многолетников надземная часть отмирает, в то время как подземные органы (корневища, луковицы, клубни) накапливают питательные вещества для следующего сезона. Деревья и кустарники сбрасывают листву, переходя в состояние относительного покоя, но при этом продолжают поддерживать жизненные процессы в стволах, ветвях и корнях.
Во время зимнего покоя у вечнозеленых и у листопадных культур закладываются зачатки листьев и элементы цветков. Без этого весной активный рост невозможен. Поэтому период покоя обязателен.
Его можно разделить на три фазы. Первый период глубокого сна наступает после окончания роста побегов и почек. Наивысшая зимостойкость у плодовых и ягодных культур в декабре. Именно она определяет их устойчивость не только к морозу, но и ко всем другим неблагоприятным зимним факторам.
Это так называемый органический покой, когда изменяется нуклеиновый и белковый обмен, а почки даже при самых благоприятных условиях не могут прорасти.
Вторая фаза глубокого покоя связана с образованием липидов и жиров, а также с превращением углеводов. Вынужденный покой — третья фаза, во время которой клетка набухает, готовясь перейти к активной жизни.
Вынужденный покой возникает, когда растения готовы к росту, но внешние условия (к примеру, низкая температура или нехватка света) мешают им. При достаточном же количестве света и тепла растения способны начать свое развитие даже зимой.
Так, в Национальном парке «Браславские озера» на три месяца раньше срока распустило бутоны волчье лыко. Обычно это растение цветет в середине весны, но природа решила поэкспериментировать, украсив в январе лес нежными и ароматными розовыми цветами.
Надо сказать, что продолжительность зимнего сна разная не только у видов и сортов. Она разная и у различных частей дерева. Так, почки и однолетние побеги могут «спать» 1 — 3 месяца. У коры стволов более короткий период покоя, поэтому она чаще всего в феврале и «подгорает» на солнце.
Наибольшая же зимостойкость у хорошо вызревшей древесины. Если же лето и осень были сырыми и прохладными, то в первую половину зимы она, наоборот, наиболее уязвима. Корни вообще, если температура почвы положительная, не впадают в спячку.
Согласно исследованиям ученых, фаза глубокого покоя надземной части растений начинается, когда температура опускается ниже плюс 2 градусов. Длительность же этого периода зависит от культуры. Так, у фундука — 20 — 30 дней, алычи — 35 — 40, голубики высокорослой — 30 — 45, миндаля и грецкого ореха — 40 — 50, абрикоса, вишни и черешни — 40 — 60, сливы — 50 — 60, груши — 60 — 80, а яблони — 60 — 90 дней.
Исходя из этого, можем предположить, что в группу риска пока попали только фундук, алыча и, возможно, голубика, так как у них самый короткий период покоя. Остальные культуры с большой вероятностью успели завершить необходимую фазу глубокого покоя и спокойно «спят», несмотря на то что температура повышается.
Голубика начинает вегетировать, как только среднесуточные температуры устойчиво перейдут через ноль. При плюс 5 раскрываются цветковые почки, а при плюс 10 начинается активный рост.
Температурные качели очень неблагоприятны и для плодовых почек сливы. Даже непродолжительные оттепели (от плюс 6 градусов) в январе — феврале могут спровоцировать начало вегетации, а последующие морозы погубят набухшие нежные почки.
Чтобы быть уверенными, что деревья раньше времени не вышли из спячки, можно провести простое тестирование. Срежьте пару веточек и поставьте в воду при комнатной температуре. Если более 50 процентов почек начнут развиваться, значит, глубокий органический покой закончился и начался вынужденный, который продолжается до набухания почек. То есть фаза глубокого сна у этой культуры уже завершилась и наступил опасный период, когда растения могут легко повредиться даже низкими отрицательными температурами. Из состояния вынужденного покоя плодовые деревья выходят, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне плюс 3 — 4 градусов. Поэтому, да здравствует зима — настоящая и своевременная!
СПРАВКА
Долгота органического покоя зависит от генетической природы сорта и погодных условий зимы. По его продолжительности плодовые культуры можно выстроить в ряд (от длительного к короткому): яблоня — айва — груша — слива — вишня — черешня — абрикос — миндаль.
Чем дольше период покоя, тем позднее наступает цветение. Косточковые культуры, как известно, цветут раньше семечковых и поэтому более уязвимы для весенних заморозков.
КСТАТИ
За более чем столетнюю историю метеонаблюдений январей со среднемесячной плюсовой температурой было только три — в 1989, 2007 и 2020 годах. Вполне вероятно, что и нынешний дополнит список. Что касается февраля, то самым теплым он был в 1990‑м: среднемесячная температура тогда составила плюс 2,6 градуса.